Рецепт за цасино цасино је настао почетком 1900-их у казину на прагу Наррагансетт на Рходе Исланду. Поред клизавог казина, можда ћете наћи и рецепте за казино за остриге са сличним састојцима.
Може се користити салотина уместо зеленог лука. Осјећајте се да сваку предјела попијете с нечим сјеменим свежим першуном и неколико капи сосова Табасцо.
Шта ћеш ти требати
- 24 мала шкољка у љусци
- 1/4 чаша путера, омекшано
- 1/4 чаша исецкан зелени лук
- 1/4 чаша фино исецкане зелене паприке
- 1/4 чаша фино исецканог целера
- 1 кашика лимуновог сока
- 4 слице сланину, кувана до оштре и распала
Како да се направи
- Уклоните шкољке из граната. Исперите шкољке, а затим ставите сваку шкољку у дубоку половину шкољке. Одбаците преостале половице шкољке.
- Посути шкољке са мало соли.
- Помешајте маслац, сецкани зелени лук, сесна паприка, сецкана целера, лимун сок и сломљена сланина.
- На врху сваке шљунчице са мало жлица у буттеру и мешавини поврћа.
- Распоредите шкољке на кревету од камене соли у плиткој посуди за печење.
- Печите на 425 Ф за 10 до 12 минута.
Стручни савети
- Оборите предјеле свјежим сецканим першуном и сосом Табасцо.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 87 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 26 мг |
| Натријум | 206 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 5 г |