Кандирани ораси

Кандирани ораси су сладак третман направљен од премазивања комада ораха у шећеру и дубоком пржењу. Уживајте у њима као ужина, или их баците у салате или помфрит-помфрит за додатни укус. Ново у дубоко пржење? Проверите како се безбедно сржите пре него што почнете да кувате.

Шта ћеш ти требати

• 4 шоље воде
• 2 шоље половине орахова (или велики комади ораховог ораха)
• 1/2 шоље шећера
• Необавезно: 2 кашике жлица
• семе сезама (црно или бело, тостирано или кучано)

Како да се направи

1. У вок, доведите кикирики или биљно уље за дубоко пржење до 250 степени Целзијуса (око 177 степени Целзијуса), око 15-20 минута.
2. Обришите лим за печење са алуминијумском фолијом. Припремите сесаме у малој посуди ако их користите. Припремите мрежицу ​​за сакупљање ораха, оловку за одвајање ораха, шећер у малој посуди и посуду за постављање ораха после одводњавања.

1. Док чекате да се уље загреје, у великом тепиху или воксу, доведите воду у ваљак. Додајте орахе. Враћајте се на кључ и бријете најмање 5 минута.
2. Уклоните орах са мрежицом, брзо исцедите у циркуљу и ставите у велику посуду. Одмах премешајте у шећеру и наставите да мешате све док се не раствори што више.
3. Додајте неколико ораховог ораха у прво уље - (то је зато што уље може почети да пени када сладкор прво задовољи вруће уље). Када се пењење заустави, пазљиво спустите 1 шољу ораха у уље у мрежу.
4. Окрените орахе и дубоко пржите 1 до 1 1/2 минута, све док не постану златно браон, пазећи да их не изгорете. (Напомена: Да бисте избјегли случајно спаљивање ораха, покушајте дубоко пржити само неколико у почетку, како бисте добили бољу идеју о тачној количини времена потребног за њихову мрвицу. Ако и даље имате проблема, а ораси кувате превише брзо , можете снизити температуру на између 325 и 330 степени Фахренхеита - отприлике 163 до 166 степени Целзијуса).
5. Користите затезач са мрежицом да бисте извадили орах и уклонили орах и испустили се на алуминијумску фолију. Користите виљушку за одвајање ораха ако је потребно.
6. Потапајте семе сезама над орасима ако га користите. Хладан. Чувати ораси у запечаћеном контејнеру. (Такође могу бити унапред и замрзнути до 3 месеца).

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	257
Укупно масти	21 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	0 мг
Натријум	4 мг
Угљени хидрати	17 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)