Два једноставна начина тестирања свјежине јаја
Постоје два једноставна начина да тестирате колико су свежа јаја. Једно захтева пуцање јаја, а неко не.
Најједноставнији начин тестирања за свјежину јајета је потопити у посуду воде.
- Веома свјеже јаје ће лежати равно на дну.
- Јастук стар око једне седмице ће бити мало пламен, тако да ће се само мало мало подићи са дна воде.
- До три недеље, јаје ће стати право у воду.
Узрок овог теста је да свако јаје има танку мембрану унутар које формира мали ваздушни џеп. Како јаје стари, ваздушни џеп се шири, а како се шири, јаје постаје пламен.
Овај тест је корисно ако правите тврде кувана јаја , јер када се ваздушни џеп проширује, јаје је лакше олучити. Према томе, најбоља јаја за производњу тврдо куваних јаја су бар недељу дана. Ако стоје барем на пола пута у води, они би требали бити у реду.
Имајте на уму да ако јаје плутају све до површине воде, то је стварно стара и требали бисте је само бацити.
Постоји и други начин тестирања свјежине јајета, али требате пробити јаје на плочу или неку другу равну површину.
- Свеже постављено јаје ће бити чврста, висока и компактна, са жуманцем према средини.
- Једно недјељно јаје ће имати слабије, тањирније бијеле боје, а румун ће клизати према ивици.
- Након три недеље, румун ће бити прилично равномеран, а бела ће бити веома танка и тешка.
Такође погледајте: Како одвојити јаја