01 од 06
Изаберите најбољу страну ананаса.
Анна Бриукханова / Е + / Гетти Имагес - Почните са зрелим ананасом. Када купујете, потражите лијепу боју како у лишћу тако иу кожи. Проверите зрелост подизањем ананаса једним листом (одаберите лист према врху). Ако се лист открије, зрео је.
- Пробајте овај тест неколико пута на истом ананасу. Избегавајте куповину ананаса чија кожа је лако уздигнута, што може значити да су презасићене. Такође, ананас мора имати само врло лаган мирис. Тешки мирис је такође знак преоптерећења.
- Сада поставите ананас на пулт или стол. Ако планирате да одсекљате ананас у "чамац", окрените га како бисте пронашли најатрактивнији и најстабилнији начин да лаже (да ли ће лежати равно, без превртања?). Такође, изаберите страну са листовима најлепшег изгледа.
- Окрените ананас мало. Употребом назубљеног ножа, почните да направите комад (не више од 1/4 ананаса) доле дуж бочне стране да бисте скинули кожу. Напомена: Не сјечите листове.
02 од 06
Скини се са горње стране ананаса
Одрезивање са горње стране ананаса. Д.Сцхмидт - Потпуно одрежите прву страну (кожу) ананаса. Одбаци ову страну. Ако планирате да направите ананас "чамац" из ананаса: наставите са следећим кораком (корак бр. 3).
- Ако планирате једноставно уживати у воћу (без прављења ништа од ананасне љуске) : Наставите са уклањањем коже на исти начин. Ротирајте ананас после сваког реза и наставите да сечете све док се не откаже сва кожа. Или, држите ананас вертикално (оставља највише) и лупите надоле, без обзира што је најлакше за вас.
- Када сте резани све до ананаса, проверите плодове за било коју преосталу кожу (можда и неки "џепови" коже) - одвојите их такође.
- Ананас је сада спреман за резање и једење. Ставите плод на његову страну и исечите га на отприлике од 1 до 2 цм дебљине.
- Једном када имате ове ананасове "рунде", можете сваке рунде урезати у четвртине или сећи сваку рунду неколико пута да бисте креирали комаде. Ако желите, можете уклонити влакнаст центар док сте резани (да бисте направили ананас "прстенове"), иако волим да једем и овај део, јер је влакно добро за вас и веома укусно.
03 од 06
Изрезати око унутрашњости ананаса.
Резање око унутрашњости. Д.Сцхмидт - Да наставите резање ананаса да бисте створили "чамац": исећи око унутрашњости ананаса, пратећи "ивица". Дробите исеците, али покушајте да не дозволите да ваш нож пролази кроз кожу на другу страну.
04 од 06
Исеците Ананасово месо на коцке.
Резање плодова у коцке. Д.Сцхмидт - Сада сечите месо у ананасу на коцке, прво направите дугачке резове дуж дужине ананаса, а затим пређите пречке од приближно 1 инча ширине. Опет, пазите да не прелазите на другу страну.
05 од 06
Сцооп Оут тхе Фресх Ананас.
Споонинг тхе Фруит. Д.Сцхмидт - Користећи велику жлицу (пожељно ону која има прилично "оштру" ивицу), извадите месо и оставите на страну. Кад дођете до дна, можда ћете морати да користите неки мишић да бисте извадили последњи од плода.
- Користите свеже канде ананаса које сте само извадили да бисте креирали воћну салату или друге рецепте или једноставно једите сами. Чувати воћу у затвореној амбалажи у фрижидеру до 5 дана.
06 од 06
Попуните ананас "чамац" са салатом од воћа или ананасовим прженим пиринчем.
Тропицал Тхаи Фруит Салад. Д.Сцхмидт Ваш ананас чамац је сада спреман да буде испуњен салатом од тропског воћа, као што је моја: једноставна тропска тајландска воћна салата или мој небески ананасов плод . Обе ове рецепте чине за гастрономске ужитке. УЖИВАТИ!