01 од 08
Сакупите своје материјале.
Да бисте отворили свој млади кокосов начин на тај начин тајландски људи то раде у Тајланду, потребна вам је стабилна и сигурна радна површина, као што је велика резна плоча, и велики, квалитетно чишћење меса. Можда бисте желели и сламу да бисте попили воду. Волим да имам пешкир за јело у близини да обришем било какве мрље. Једном када научите ову технику за отварање тајландских кокоса, можете уживати у свом слатком укусу за мање од минута, уместо да ударате чекићем или их бацате на земљу (обојицу сам раније радио, пре него што сам сазнао техника!).
02 од 08
Направи свој први рез.
Под претпоставком да сте у праву, држите кокосов остатак левом руком близу дна кокоса. Важно: Уверите се да су ваши палчеви и прсти умотани око кокоса и да не држе било где! Желите да користите доњи угао оштрице резача меса да бисте направили рез, па држите оштрину на приближно 45 степени угао око 1 - 1 1/2 инча испод врх кокоса. Ако је ово ваш први пут отварање тајландског младог кокоса на овај начин, можда ћете желети прво да предузмете неколико спорих вежби, како бисте добили прави циљ. Морат ћете довољно ударати да пробијете унутрашњу шкољку кокоса, а не само меку спољашњу влакну. Погледајте горњу слику тачно где желите да направите прву резу приликом отварања свог тајландског младог кокоса .
03 од 08
Направите други рез.
Затим направите још један рез на исти начин као и први. Не заборави да гледаш те прсте! Као што је горе приказано, ваш други рез треба да буде праволинијски за први. Уз мало праксе, добићете свој циљ у праву, а такође ћете моћи да кажете колико силе вам треба.
04 од 08
Направите трећи и четврти рез.
Направите следећи прекид паралелно са првим. Сада би требали имати три реза који формирају "У" облик око врха кокоса. Направите још један рез за "повезивање тачака" и формирајте квадрат око врха кокоса. Да ли сте гладни да једете тај млади кокосов? Скоро си тамо!
05 од 08
Отворите "поклопац".
Помоћу угла сечива отворите поклопац. Ако се не отвори прилично лако, онда резови које сте направили нису довољно дубоки, а ви ћете их морати поново учинити, овај пут користећи више силе.
06 од 08
Пијте воду или га спремите за касније.
Ако желите пити кокосову воду, сада је вријеме! Држите се сламе и уживајте! Или, ако ћете користити свежу кокосову воду у рецепту или желите да га спремите за касније, инвертирајте кокосову преко великог стакла да бисте сакупили воду. Већина младих кокоса има око 10 унци свеже кокосове воде, тако да ће вам требати висок стакло или велика чаша. Али још ниси завршио! Још увек морате отворити свој кокосов да уживате у меканом бијелом месу унутра.
07 од 08
Отворите кокос.
Окрените кокос на његовој страни. Поново држите оштрицу под углом од 45 степени, тако да доњи врх сечива чини рез, чврсто ударе у кокосову. Желите довољно ударити тако да се оштрица остаје у кокосу када подигнете ручку. Затим, држите се за дршку, пажљиво ударите кокос на вашу радну површину неколико пута док се не отвори.
08 од 08
Склоните и једите кокосово месо унутра.
Честитам! Успешно сте отворили свој млади кокосов начин на начин на који је то учињено у Тајланду! Користите кашику да извадите меку бијелу кожу из љуске. Иум! То није било тако тешко, зар не? А тај слатки кремасти третман је вредан труда. Уживати!