01 од 09
Како направити Цреам Пуффс
Елегантне и забавне, оне су савршене за неформалне и формалне партије. © 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Научите како направити кремасте пахуљице и патећи чоколадни тесто. Овај крем пуфф туториал ће вас водити степ-би-степ кроз стварање теста и попуњавање за ове укусне памучне слатке пецива, који праве одличне десерте за сваку прилику.
Прво, пронађите рецепт за тесто. Користили смо ово за стварање наше паштете цхоук .
Имајте на уму да ово чини да су јаја кључни састојци за љешно пециво, јер пружају пораст и резултирају пухастим пухом који има мало крутости споља. Ако желите да пробате веганску алтернативу без јаја, користите овај рецепт са ОнеГреенПланет.орг.
Приказани кораци претпостављају да користе јаја, путер и млеко. Пуњење може бити крема без млека, пудинг или ова чудесна крема за пециво ваниле .
02 од 09
Напијте састојке теста
Покушавам да користим нехидрогенизованог сојиног маргарина када је то могуће, као што је Земља равнотежа. © 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. У средњој понуди на средњој високој врућини, млијеко, воду, шећер, сол и маслац заједно разблажите док добро не комбинујете. Стискање константно, доведите смешу на врелину и одмах уклоните са топлине.
03 од 09
Додајте у брашно и уклоните из топлоте
Када додате брашно, важно је често мешати како би се спречила мешање смеше у посуду. © 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Са дрвеном кашиком, мешајте у брашном (мешавина ће изгледати мало "грубље"). Вратите пан до врућине и наставите да мешате све док се лоптица не извуче са стране и мало сакупља филм на дну тигања.
04 од 09
Додај у јаја
Да бисте спречили кување јаја, важно је преместити мешавину теста пре додавања. © 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Пренесите тесто у посуду за мешање средње величине. Са ручним миксером на средњој брзини, мијешајте тесто како би се омогућило да се мало охлади прије додавања јаја. Додајте у јаја, један по један, добро бијете у тесто између сваког додатка. Када је теста сјајна и ствара мекане врхове, спремна је да се користи за кремасте пухове.
05 од 09
Пипе тхе Баттер
© 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Напуните торбицу с огртачем са округлим врхом. Цеви пречника око 2 "пречника на припремљену листу.
06 од 09
Баке анд Цоол Пате а Цхоук
© 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Печите на 10 минута на 450 Ф. Затим искључите топлоту на 375 Ф и пеците још 20 до 30 минута, све док је паштета шукс златно браон.
Искључите пећницу и пустите да се гранате хладе 30 минута унутар пећнице. Обавезно напустите врата.
Затим уклоните их из пећнице и ставите их на жичану сталку да бисте се потпуно охладили пре него што направите резове и попуните кремом од пецива.
07 од 09
Направите Инцисион
Најбоље је направити рупице на доњој страни кремних пуффс са врхом оштрог ножа док су још увијек мало топлије. © 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Када се пухови охладе, употребите оштри нож да бисте отворили малу рупу на дну сваког кремастог пуффа. Овде ћеш бити напуњен у пуњењу.
За пуњење, можете користити чоколадни пудинг , шлаг или пециво .
08 од 09
Пипе тхе Пастри Цреам
Кремне пуффове можете попунити различитим пуњењем; Ја више волим ову веганску пециво, слатко, али не толико богато као традиционалне верзије, које лепо пари са богатим тестом. © 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Напуните пециво за пециво са малим округлим врхом са охлађеним кремом за пециво. Пипите малу количину у дно сваког кремастог пуффа.
09 од 09
Сервирајте и уживајте
Елегантне и забавне, оне су савршене за неформалне и формалне партије. © 2008 Асхлеи Скабар, лиценциран за Абоут.цом, Инц. Када се охлади, прашина крема пуффс са шећером од слаткиша и служи. Или, слободно сипајте са топљеном чоколадом.
Цреам пуффс треба да се сервирају у року од два сата од хлађења, па уживајте!