Изведите Баилеис! Хоћеш да мало даш бомбону? Ова ирска кремаста павлака представља глатку бијелу чоколадну фуџу са ирским кремним ликером. Савршено је за Дан Св. Патрика, или у било које време желите да направите фуџу мало занимљивијим!
Овај рецепт је заснован на мојој омиљеној рецептури беле чоколаде , која се састоји брзо и лако. Додавање ирског кремног ликера даје фуџу дубљи, богатији укус. Додаје се пре него што се фрифира кувана, тако да већина алкохола кува, остављајући окус. Ми смо укључили белешке на дну рецепта у случају да желите да направите варијацију са мање алкохола или ако бисте жељели дати свој мирис укуса кафе.
Шта ћеш ти требати
- 4 оз. маслац
- 14 оз. шећер
- 4 фл. оз. милерам
- 2 фл. оз.
- Ирски кремни ликер (као што је Баилеи'с)
- 1 тсп. со
- 12 оз. бели чоколадни чип (или фино насецкана бела чоколада)
- 7 оз. мармелада крем
- 1 тсп. екстракта ваниле
Како да се направи
- Припремите плочу од 8к8 инча тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскањем фолије помоћу спреја за кухање. Ово даје дебљину од око 1 ". Ако више волите тање боје, користите панели од 9к9.
- Ставите маслац, шећер, крему, ирски крем ликер и сол у средњем тепиху са тешким дном на средњој високој температури. Мешајте док се шећер и путер не растопи.
- Наставите да кувате фуџу, често мешајући, све док не дође до цурка. Обришите бочне стране панове како бисте спречили стварање кристала шећера.
- Након врења, уметните термометар и кухајте док не прочита 235 Ф (114 Ц) на термометру.
- Једном на одговарајућој температури, уклоните посуду са врућине и додајте чипке од беле чоколаде и крему од брашна.
- Обришите се све док се чипс и брашновска крема не стопе и уграђују. Ако је потребно, вратите футу на врућину за кратке периоде да бисте истопили чипове.
- Додајте ванилију и добро мешајте. Сипајте фуџу у припремљену посуду и превуците је у равном слоју.
- Пустите да се постави на собној температури 3-4 сата или у фрижидеру 1-2 сата.
Да служи, исеците га на мале комаде од 1 инча. Чувати ирску крему у непредушном контејнеру на собној температури до једне недеље или у фрижидеру до две недеље.
Варијације
Ако желите мање изражен ликер ликера, смањите ликер на 2 тачке. и додајте додатних 2 тбсп. тешке креме. Поред тога, ако желите додати укус каве на вашу фуџу, можете додати 1 / 2-1 тсп. инстант каве или еспрессо праха до мешавине мешавине пре него што дође до цурења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 85 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 7 мг |
| Натријум | 44 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |