Шта су Цоокиес Ицебок?
Колачићи Ицебок-а, познати и као колачићи фрижидера, су колачићи и печени колачићи. Тесто се обликује у логу, охлади у фрижидеру (познат и као хладњак), а затим се пресеже у рунде пре печења.
Традиционални рецепти Цоокие Цоокие
Помфрит Цоокиес
Ово су посебно добре током зимских месеци, када су цитруси у врхунској сезони.
Цоцонут Ицебок Цоокиес
Направите са космичком кокосом за тропски укус.
Кикирики маслаца од кикирикија
Кикирики тесто кикирики теста је много боље после хладјења. Тесто ће се мање ширити док се пече.
Неаполитан Цоокиес
Ови колачићи су омиљени из мог детињства. Волим три различита укуса и боје ових колачића.
Хладно пециво
Лично, више волим да у фрижидеру готово све моје колачиће пре пецива. То не мора бити дуго времена, довољно дуго да се охлади тесто. Када се тесто постави на собну температуру, постоји боља шанса да се шири на листу колачића док се пече. Колачићи који се смеју ширити док печење изгуби округлог облика и може превладати.
Било које колаче које се могу хладити могу такође замрзнути. Замрзнуто тесто колачића чува изворни укус око 3 месеца. Покушајте да постанете навика да одвојите неке од сваке количине текса за колачић у фрижидеру. Моћи ћете да извучете само оно што вам треба, када једноставно морате имати свеже печени домаћи колачић.
Можеш завршити са неколико врста колачића. Да их замрзне, поделите тесто према упутству у рецепту. Обликујте га у дневнике. Обмотајте сваки дневник и ставите их у пластичну врећу која може да се запремо. Они ће задржати свој укус дуже ако се чувају у ролнама, али најважнији начин њиховог чувања би био одрезак. Лакше је извлачити само парче које желите пећи.
Израда колачића Ицебок са Пхото Инструкцијама
Све о замрзавању кекса теста