Како направити Спецулааскруиден

01 од 05

Пажљиво измерите зачине

Требаћеш:

• 4 тсп земља цимета
• 1 тсп земунских каранфилића
• 1 тсп земља маце
• 1/3 тсп земља ђумбира
• 1/5 тсп земља бијели бибер (штапић)
• 1/5 тсп земља кардамом (штапић)
• 1/5 тсп семена коријандера (шипка)
• 1/5 тсп сјемена јуне јуне (шљокица)
• 1/5 кашике нарибаног мушкатног орашчића (штапић)

Савети:

• Ако не можете пронаћи (или немате) неке од састојака, у реду је да оставите нешто, али уверите се да укључите цимет, каранфилиће, мачку и ђумбир.
• Ако имате само целу зачину код куће, можете сами брусити зачине користећи млин за кафу, па чак и процесоре хране и фино сито.
• Ако вам треба коеккруиден за рецепт, изоставите каранфиле.

02 од 05

Спицес Мик добро

На дрвеној плочи, или у малој посуди, добро мешајте зачине. Чаша ради најбоље.

03 од 05

Сцооп Инто Литтле Јар

Када се зачини добро измијесте, додајте их у мало спремиште (користим чисту јарицу за јело). Користим две кафе кашике да урадим скупљање, чини се да је лакше на тај начин. Поново се мешајте са задњим делом кашичице, или ставите поклопац и трешите.

04 од 05

Напишите ознаку

Не заборавите да напишете етикету за вашу нову мешавину зачина, нарочито зато што се то не може одредити од неких других зачина.

05 од 05

Користите у печењу

Ваши спецулааскруиден су сада спремни за кориштење. Очигледан рецепт је спецулус цоокиес , али га можете користити и за круиднотен , питу од јабука или аппелмоес .