01 од 08
Користите Нонстицк Скиллет и Спатула
Фиона Хаинес Користите теглицу и шпатулу да бисте направили омлет. Ово вам омогућава да прескочите маслац или уље приликом кувања, што може лако додати непотребне масти и калорије. Нерђчоде, попут популарног бренда Тефлон, често су обложене политетрафлуороетиленом (ПТФЕ). Ови се углавном сигурно користе док се пан не прегрије. Прегрејани пан може довести до грипних симптома од дисања у испарењима.
02 од 08
Зграбите јаја и малу чашу
Фиона Хаинес Важно је набавити најсвежија и најситнија јаја коју можете пронаћи. Неке јаја имају додати омега-3 масне киселине, нешто мање засићених масти и мање холестерола него други. Уверите се да зграбите посуду или бачву да бисте разбили ваша јаја у било једно цело јаје или два јајета.
03 од 08
Одвојите белце од два јаја
Фиона Хаинес Одвојите белце од два јајета и додајте их у цело јаје у посуду или бокал. Можете користити сепаратор јаја ако га имате. Ако не, пажљиво разбијте јаје и испразните жуманцу од једне половице љуске до друге, док се бијели разлије у посуду. Други начин да то учините је да испразните испуцано јаје на чисту чврсту руку и оставите бијелом да се клизи кроз прсте. Припремите се у складу с тим, пошто овај корак постане неуредан.
04 од 08
Вибрирајте јаја и јаја
Фиона Хаинес Удисајте цело јаје и беланчевине заједно. Затим поставите теглу на средњу врелину. Да бисте тестирали када је врећа довољно врућа, једноставно додајте капљицу јаја на тањир. Ако почне да кува, тањир је спреман. Осјећајте се да лагано додате своје јаје и јаје са белим и / или црним бибером за додатни ударац.
05 од 08
Кувати док се ивице не почну подешавати
Фиона Хаинес Након што вам зацише јаја, сипајте мешану смешу у врућу тањир и кувате док се ивице не почну подешавати. Неки ваздушни мехурићи су дозвољени, али уверите се да се пан не скаче.
06 од 08
Подигните ивице омлета
Фиона Хаинес Користећи лопатицу, подигните ивице ометача за подешавање тако да нечисто јаје може да се склизне испод да се кува. Када поставите јаја, можете додати своје омиљено пуњење са малим мастима , као што су салса сесија, врући сос или сутеед веггиес. Осетите слободу да потресете и на малу количину сира са смањеним садржајем масти. Зачињени омлет ће вам такође пружити тај ударац који тражите, ако обичан није ваш стил.
07 од 08
Фолд Иоур Омелет
Фиона Хаинес Користећи лопатицу, окрените ивицу своје омеле тако да се преклопи на пола. Затим наставите да га кувате само неколико тренутака дуже.
08 од 08
Јести свој омлет
Фиона Хаинес Померите свој омлет на плочу и служи са здравим бочним предметима попут тоста са целим зрно и свежег воћа. Користећи једно цело јаје и два јајета (умјесто две цјелине јаја), спасили сте 5 грама масти, 1.5 грама засићене масти и 211 милиграма холестерола.
Ваш нови омлет са ниским садржајем масти, без пуњења, садржи следеће нутритивне елементе по серији:
- Калорије: 103
- Калорије од масти: 45
- Укупно масти: 5 г (сат 1.5 г)
- Холестерол: 211 мг
- Натријум: 172 мг
- Угљикохидрат: 1.3г
- Влакно: 0г
- Протеини: 13.2г