Зуццхини Гратин са Цхеддар сирем

Ова тиквица тиквице је богата и укусна јела са додатним укусом од неког цхеддарског сира и опционом сломљеном сланином. Гратин је увек добар и релативно једноставан начин да направите укусну бочицу из свакодневног поврћа.

Касерол је добар избор за оброк или недељну вечеру, и то је одличан начин да користите плодне тиквице. Касерол се може направити са целим или делимичним жутим летњим тиквама.

Шта ћеш ти требати

• 8 кашика маслаца, подељено
• 1 велики лук, исецкан
• 2 килограма зуццхини, резане (отприлике 6 чаша)
• 2 кашике брашна
• 1 скољка млека
• 1 кашичица косхер соли или по укусу
• свеже мљевени црни бибер, по укусу
• испрати мушкатни орах
• 4 до 6 резина сланине, кувана до оштре, испражњене, распала, опционо
• 1 шоље одрезаног цхеддарског сира, резане
• 1 чаша мека свеже хлебне мрвице

Како да се направи

1. У великој понуди на средњој врућини, растопите 4 жлице маслаца. Додајте сецкани лук и сауте, мешајући, све док не буде благо и прозирно.
2. Додајте нарезане тиквице на тањир и смањите топлоту на ниско; покријте посуду и кухајте 10 до 15 минута, или све док не понудите. Извадите поврће кашичицом и оставите на страну.
3. Додајте 2 кашике маслаца на тањир и растопите на средњу ниску топлоту. Додати брашно и кухати, мешајући, 2 минута. Постепено додајте млеко у брашно и путер (роук) и наставите кување, мешајући, све док се не згушите. Додајте косхеру со и свеже мљевени црни бибер, заједно са цртицом мушкатног орашчића.

1. Окусите сос и прилагодите зачине. Додајте тиквице и лук у сос.
2. Пребаците смешу у припремљену посуду за печење.
3. Ако је користите, потресите сломљену сланину преко тепсије, заједно са исеченим цхеддарским сиром.
4. Преосталих 2 кашике маслача исперите и баците с мрвицама. Потрољите печурке тиквице.
5. Печите у загрејаном пећници 30 до 25 минута, или док се топење не смеше, а потом крушице око ивица.

Можда ти се такође свиђа

• Зукини квадрати са сира Цхеддар и Бекон
• Тиквица тиквице са парадајзима и паприком
• Тиквице и парадајз с сиром

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	411
Укупно масти	28 г
Засићене масти	15 г
Незасићена маст	8 г
Холестерол	72 мг
Натријум	840 мг
Угљени хидрати	28 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	15 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)