Овај свињски лоин рецепт је укусан. Немојте дозволити цурри да вас застраши, добро се меша у влажном рубу и производи мирисни мирисни укус.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 мл свињског меса печења
- 1/4 чаша / 60 мл
- Дижон сенф
- 1 жлица кашике / 15 мл јаворјевог сирупа или меда
- 1-2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 1/2 кашичице / 7,5 мл јабуковог сирћета
- 1 1/2 чајне жличице / 7.5 мл свеже
- Тимијанско лишће
- 1 1/2 чајне кашике / 7,5 мЛ
- Кари у праху
- 1 1/2 чајне жличице / 7,5 мЛ земља кумина
- 1 1/2 чајне кашике / 7,5 мЛ морске соли
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ грубог мљевеног црног бибера
Како да се направи
- Ставите свињско лоин у великој стакленој посуди. Комбинујте маринаду и прелијте месо. Уверите се да су све стране добро премазане смешама. Покривајте пластичном омотачем и ставите у фрижидер 4-6 сати.
- Прегријати грил за средњу високу топлоту. Ставите на роштиљ и баците 2 минута на обе стране. Смањите топлоту на средњу или средњу ниску и печење роштиља на 45 минута или док унутрашња температура не достигне 165 Ф, у најдебљујем делу меса. Након кувања, уклоните топлоту и пустите месо да се одмара пре резбарења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 413 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 131 мг |
| Натријум | 791 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 43 г |