Ова соларна салата је једноставна и ефикасна. Лаки укус тарагона додаје само право побољшање у ћуретину, а салата ствара моћнију, још бољу птицу. Пробај ову сољу за оне одморне пуране. Ове количине најбоље функционишу за птицу од 14-16 фунти .
Шта ћеш ти требати
- 1 галон / 3.8 Л воде
- 1 шоља / 240 мЛ соли (1 1/2 чаше / 360 мЛ кошера или грубе соли)
- 1 шоље / 240 мЛ белог шећера
- 10-12
- свежи листови од тегра или 1/4 чаше / 60 мл сувог тарагона
- 1 кашичица / 5 мл целих црних бибера
- 2 цијелог лијевог лука
Како да се направи
- Вода коју користите не сме се хлорисати. Ако немате лак приступ добром извору воде. Прво преклапајте, пустите да се вода потпуно охлади, а затим додајте све остале састојке.
- Темељно мешајте раствором соли. Сместите ћурку у велико не-метално јело и потпуно покријте раствором соли.
- Пустите седите у фрижидеру 1 сат по фунти. Уклоните ћуретину из сланог раствора, темељито исперите и осушите. Капут са маслиновим уљем. Ставите у пушач. Кувати по упутству.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 70 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 9.433 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |