Гребање које се креце са свјежим вегетаријанским јелима. Смеђени пиринач је оптерећен свежим веггијама као што су броколи, шаргарепа, грашак и кале-плус печене каше и чичму. Завршите гингерском, медено заслађеном мисо облачењем, хрустљавим, хранљивим и супер задовољним. Другим речима, посуда зена.
Шта ћеш ти требати
- 2 жлица сусамског уља
- 1 круна / 2 шоље броколија (разбијена у флоретс)
- 1 1/2 шаргарепе шаргарепе
- 1 шоља снега
- 1/2 шољице поврћа
- Салата и бибер по укусу
- 2 шољице азијске зелене (или кале)
- 2 шоље куваног смеђег пиринча (или просо или киноа)
- 1 шоља пржена каша
- 15 унци хрустљавих азијских печених шкампи
- 1 1/2 шоље црвеног купуса (сецкане)
- За облачење:
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 жлица мисо пасте (жуто)
- 2 кашичице меда
- 1/8 кашичице морске соли
- 1 кашика пиринча сирће
- 1 кашичица свежег ђумбира
Како да се направи
Припремите смеђи пиринач, просо, кино или оставите на страну. Потребно вам је око 2 шоље куваног за овај рецепт (што је једнако 1 посуду осушеног проса).
Додајте сезамово уље на велики пан или вок над средњом високом врућином. Додајте броколи и кухајте 3 минута, повремено мешајте. Додајте корење, снијег и поврће. Мешати и кувати 5 минута. Додајте зеленило и кухајте још 2 минута или док се зеленило не заклони. Склоните са ватре. Посути с сољу и бибером.
Да направите облачење, комбинирајте мисо, лимунов сок, свеж ђумбир, тамаре, морску сол, пиринчани сир и мед. Обришите са малим жвакањем.
У посуду, набавите у различите секције: зрно, смешу броколија / снега грашка, црвену купусу, пржену чичару и каше. Сипајте сосом и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 764 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.182 мг |
| Угљени хидрати | 115 г |
| Дијетска влакна | 18 г |
| Беланчевина | 28 г |