У основи сам опседнут пецивом. Није важно да ли је слатко или укусно, ја сам врло озбиљно узимам своје круне и увек сам чиним своје. Ох, и "неуједначени куицхе" је потпуна мистерија. Мислим, за мене, то само смијева сву радост из оброка. Али назад у кору.
Слатка пецива треба да има сладак кору и ја сам све маслац и шећер врста кора. Али укусне крзна су још забавније јер се посједују све врсте укуса. Сир, трава и зачини су сви одлични начини да избаците укус слатког пецива. Али играм се са мастима, такође. Већину времена правим све маслацке укусне кораче, али поврће попут тиквице и слатког кромпира одличне су у кори, а исто тако и маслиново уље .
Окус кокоса маслиновог уља је врло крхко и веома укусан. Потпуно другачији од типичне корузе, али тако, тако добро. Пљескавица доприноси природној слаткишности, а фета доноси слатку слаткост која све повезује. Као посудје са вечером или ручком са салатом, ово је једна од мојих омиљених.
Шта ћеш ти требати
- За Цруст:
- 1 шоље брашно за све намене
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/4 кашичице црног бибера
- 1/4 чаша маслиновог уља
- 2 кашике воде (хладно)
- За пуњење:
- 2 репе (било која боја)
- 1/2 чаша фета сир (срушена)
- 1 кашичица
- за'атар
Како да се направи
У великој посуди, обришите брашно за сврхе, сол и прашак за пециво. Додајте маслиново уље и мешајте заједно све док брашно не буде превучено уље. Додајте хладну воду и наставите са мешањем како бисте формирали лопту за тесто. Завршити у пластику и у фрижидеру најмање 30 минута.
Док се тесто охлади, додајте цвеклу у посуду са кључаном водом и кухајте на високој температури 5 минута. Испустите и оставите да се довољно охлади да олабави и олабави.
Имајте на уму да мандолин ради најбоље за ово, али можете користити и оштар нож.
Пред-загрејте пећницу на 400 степени.
Испразните тесто, на просарени површини, на око 8 инча круга. Поставите слојеве одрезане павлаке око 1 "са ивице теста. На сваки слој репа потресите неколико за'атара и мало срушеног фета сира.
Окупите ивице теста и сипајте заједно. Нема потребе да то буде савршено. Поставите на посуду од папира обложену папиром папира и пеците 40 - 45 минута или док тесто не буде светло златно браон.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 302 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 17 мг |
| Натријум | 639 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 6 г |