Трик са овим печеним печеним кромпирићем је топла, топла пећница! Можда сте мислили да морате да се одрекнете помфрита када сте одлучили да једете мало здравије. На крају крајева, пада кромпира шкробог бијелог кромпира у оодле цеви вруће масти је црвена заставица, а већина нас то до сада зна. Али ови печени печени печени поклањају комфор и одличан укус редовног помфрита и не чине их толико нездраве. Да, бијели кромпир се наравно још увијек користи. Али, понекад, шта је тако лоше са малим кромпиром? Они су и даље поврће и нуде кључне хранљиве састојке попут витамина А и дијететских влакана. Не иди преко крова, а мало кромпира је у реду.
Ови помфри нису бачени у лонцу са кључаним уљима, али су прилично лагано премазани маслиновим уљем и прашине са мало соли. Резултат ће задовољити жеље за помфритом без свих масти и калорија које долазе са оним редовним помфритом ресторана.
Покушајте да направите серију ових укусних помфрита и послужите их заједно са здравим, врућим сендвичом за јело које се осећа препустиво, али је лако на струку! Укључите оштру зелену салату са стране оброка за прави округли оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1 кг кромпира (руссет)
- 4 шоље воде
- 1 1/2 тсп соли (подељена)
- 1 тбсп. шећер
- 1 тбсп. маслиново уље
Како да се направи
- Рерна се загреје на 425 ° Ф. Уверите се да пећница достигне пуну температуру пре него што ставите пећницу за печење. Врућа рерна је један од кључева да их оштрије и укусно.
- Одлучите кромпири и исечите их у 1/2-инчне траке.
- У великој посудици, комбинирајте воду са 1 кашичице соли и шећера. Баците кромпира у водени раствор и натопите 5 минута. Ово ће помоћи да извадите нечију влагу из кромпира, тако да се могу испрати мало оштрије. Исциједите и потарете кромпир са пешкиром.
- У великој посудици баците кромпири заједно са преосталом 1/2 кашичице соли и маслиновим уљем и баците на равномерно покривање кромпира. Ширите комадиће кромпира у једном слоју на великом плочама за печење превученим млазом за припрему за негу.
- Печите на 425 ° Ф у трајању од 25 минута. Окрећите помфрит помоћу шпатуле и подигните температуру рерне на 500 ° Ф. Исперите додатних 10 минута, све док је помфрит неовисан и златан.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 85 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 591 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |