Холидаи Катороли

Ова популарна љековита кремо од кромпира је одличан избор за посебан оброк или недељну вечеру. Кромпир се пире и комбинује са кремним сиром, пармезаном и цхеддаром, заједно са сјецканим поврћем и пимиентосом.

Шта ћеш ти требати

• 3 килограма кромпира (пелен и четвртаст)
• 1 1/2 штапића маслаца (6 унци)
• 6 унци крем сира, омекшано (два паковања од 3 унци)
• 1 шоља цхеддар качкаваљ (оштра или благо, разрезано, подељено)
• 1 јар (2 унце) исецкане пимиенто (исушено, или око 1/4 чаша ситно сесекљаног црвеног паприка)
• 1 мала зелена паприка (фино исецкана)
• 6 зеленог лука (парадајз, фино исецкане)
• 1/2 шунка нарибаног пармезанског сира
• 1/4 чаша млека
• 1 кашичица соли

Како да се направи

1. Ставите четвртасти кромпир у велики поклопац и покријте водом. Додајте око 1 кашичице у количини воде. Покријте посуду и ставите је на средњу високу топлоту. Додајте до вреле, смањите топлоту до средњег ниске и кувате док се кромпир не постави. Исциједите, пребаците у велику посуду и залијепите.
2. Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4). Пустите 2-куарт печење.
3. Додајте маслац и крем сир до кромпира. Са електричним миксером, ударајте док добро не мешате. Не претеруј. Додајте 1/2 чаше цхеддар сир и следећих 6 састојака и мешајте како бисте се темељно меша.

1. Споон кромпир у припремљену посуду за печење. Печите у загрејаном пећници 25 до 35 минута, или док се кромпир не вре и крупне око ивица.
2. Посути преосталом 1/2 шоље цхеддарског сира; пеците око 5 минута дуже, или док се сир не топи.

Направи га напред

1. Да бисте напредовали, припремите тепсију вече пре, осим за пуњење сира.
2. Покривајте и фрижидер преко ноћи.
3. Узмите тепсију из фрижидера око 30 минута пре времена печења.
4. Печените како се усмерава до врућег, додавши преосталу 1/2 шоље сира око 5 минута пре него што се то уради.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	698
Укупно масти	50 г
Засићене масти	29 г
Незасићена маст	14 г
Холестерол	139 мг
Натријум	524 мг
Угљени хидрати	47 г
Дијетска влакна	5 г
Беланчевина	19 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)