Ова једноставна кромпирна јела одлично је окусна као пуњење Досаса (хрустљавих пиринча од пиринча) или једе врућим цхапатисом (индијски пљоснати крух) или паратама (пан-пржени индијски пљоснати крух).
Шта ћеш ти требати
- 6 великих кромпића пресечених на половину и затим на тањир
- 2 тбспс поврћа / цанола / сунцокретово уље за кување
- 1 тсп сјемена сенфа
- 7-8
- цурри леавес
- 2 зелене чили се сјече добро
- 1 велики лук се сјече добро
- 1/2 тсп турмериц повдер
- Соли по укусу
Како да се направи
- Загрејати уље у тањиру на средњем пламену. Додајте семе сенфа, зелене љиљане и цурри листове и пржите до стопала.
- Додајте лук и пржите до меке.
- Додајте кромпир, куркума у праху и соју како бисте их добро окусили и добро мешали.
- Кувати до кромпира.
- Служи са врућим цхапатисом (индијски пљоснат) или паратхас (пан-пржени индијски пљоснати крух).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 165 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 200 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 6 г |