Ова спора пилећа супа пиле нуди пуно зачињеног Тек-Мек укуса. Енцхилада сос, парадајз, паприка и неколико других поврћа окуси ову чудотворну пилетину супу. Пилећи бутади и зрна обезбеђују протеин у супу, заједно са исеченим зачињеним сиром.
За неку додатну врућу, користите сок од бибера у супи, и надвити с додатним сиревим сирем. Ако вам се допада мање зачињено, оставите јалапено паприку и користите блажи сир.
Украсите ову укусну супу тортилима или тракама. Користите торилице које сте купили од продавнице или погледајте савете и варијанте како бисте научили како направити домаће пржене тортиљске траке. Зелена или црвена паприка су блажа алтернатива јалапено паприкама, а резане печурке су још једна могућност. Ако немате крему пилеће супе на руци, слободно користите крему од целера или крем супа од гљива.
Ово је одлично јело које се може направити за журку или пртљаг , и лако се повећава за гомилу. Однесите га на игру и служи га врућим из спорог шпорета.
Шта ћеш ти требати
- 6 кокошњака без костију
- 1 велики лук (исецкан)
- 1 (15 унца) може црни пасуљ (или пинто пасуљ одводити)
- 1 (14,5 оунце) може сок од парадајза (са соковима или парадајзом од парадајза)
- 1 (10-унца) може црвени енцхилада сос (благи или средњи)
- 1 (10 3/4-оунце) може крем пилића супа
- 1 (8-унце) може кукуруз (исушени или 1 чаша смрзнути кукуруз зрна)
- 1 (4-унце) може благе зелене чиле паприке (сецкане)
- Опционално: 1 или 2 жлице млетог јалапено папра
- 1/2 кашичице млевене куме
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/2 кашичице сувог листа оригана
- Испери косхер сол и свеже млевени црни бибер (по укусу)
- 1 шоље млијека (или пола и пола)
- 1 ½ шоље исецканог цхеддарског сира (цхеддар јацк, подељен)
- Украс: чипс тортиља
- Опционално: павлака, гуацамоле, сецкани зелени лук
Како да се направи
- Исеците пилеће бутине, избацујући вишак масти. Исеците пилетину на мале комаде и додајте у спор кухар. Додајте сецкане црни лук, пасуљ, парадајз, енцхилада сос, крем пилеће супе, кукуруз, чилија паприка, јалапено паприке, ако користите, кумин, прах чесна и оригано.
- Покријте споро штедњак и скувајте супу на ниском нивоу од 6 до 7 сати или висока у року од 3 до 4 сата.
- Додајте млијеко или пола-пола заједно са око пола расеченог сира. Окусите и додајте косхеру сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу. Изгријати.
- Врхунске посластице са преосталим сиром и тортиљским чиповима или тракама, по жељи.
Савети и варијације
- Хомемаде Фриед Тортилла Стрипс: на половини одсечите 2 до 3 кукурузне тортиље, а затим се урезите у 1/2-инчне траке. Пржите у врућем уљу (око 350 Ф) до злата. Добро исцедите на папирним пешкирима.
- Ако више волите домаће, можете заменити крем пилиће супе са 2 шоље густог сезонираног велуте соса направљеног са пилићем . Ако сос укључује млеко, додајте га у крај кувања уз млеко. Топи и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1470 |
| Укупно масти | 75 г |
| Засићене масти | 27 г |
| Незасићена маст | 27 г |
| Холестерол | 374 мг |
| Натријум | 839 мг |
| Угљени хидрати | 67 г |
| Дијетска влакна | 12 г |
| Беланчевина | 127 г |