Хоћеш ли класичном сира на жару дати Тек-Мек твист? Овај рецепт пари зачињени јаалапенос и сир Цолби Јацк са крем сира и шаргарепа како би се окренуо топлоти и узвратили сир на жару.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика јалапено паприка (велика, или шака јалапеђених јалапеноса)
- 1,5 оз. крем сир (собна температура)
- 1 скалион (сјецкан)
- Црни бибер по укусу
- 2 резина Сир Цолби Јацк (можете заменити и други Тек-Мек стил сир)
- 2 резина крушеног хлеба (или било који хлеб који волите)
- 1 тбсп. маслац (за подмазивање вашег веша)
Како да се направи
- Печите свеже јалапенос на роштиљу или горионици горњег штедња плина, како бисте означили све стране. Ставите печени јалапенос у папирну врећу да паре и ослободите кожу.
- После 10 минута, уклоните паприку и носите гумене рукавице, одлепите кожу са коже од паприке. (Не покушавајте то учинити без рукавица.)
- И даље носите рукавице, исеците врх сваког бибера. Урезати на пола и уклонити семе. Сада можете пресећи преостали бибер у комаде величине уједа. (Напомена: можете прескочити овај корак ако се одлучите за јарред јалапенос).
- У посуду мијешајте кајмак, зелени лук и неки црни бибер.
- Маслац једне стране сваког дела круха. Прелиставајте делове и на једном, великодушно убаците смешу крем сира. Врх са јалапеносом и сирем. Затворите се са осталим комадом хлеба, избаците страну.
- Ставите маслац у тањир и загрејте на средњој високој температури. Грилл обе стране док златно смеђа и сир су мељени.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 214 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 37 мг |
| Натријум | 414 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 11 г |