Овај укусни крушак, јабука и црвеног лука гратин рецепт је савршено погодан за угодну вечеру од ватре у хладној ноћи. Карамелизирани црвени лук пружа интензивну слаткост са прецизном количином оштрине како би надокнадио свеже укус јабуке и крушке. Та комбинација помешана са ароматичном тимијаном и неочекиваним сиразним преливом чини небеску страну. Због своје свечане боје и укусне свестраности, чини идеалан одмор или посебну прилазну плочу.
Шта ћеш ти требати
- За Гратин:
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 велики црвени лук (дебели резан)
- 2 средње Босц крушке
- 2 средња јаја за печење
- 1 1/4 кашичице душице
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- За Топпинг:
- 1 шоље за шоље (најбоље су Панко)
- 1/3 чаше пармезан сир (нарибан)
- 2 кашике маслаца (топљено)
Како да се направи
Како направити јабуку, крушку и црвени лук:
Пеците пећницу на 400Ф.
У великој понуди постављеној на средњој високој врућини, сутирајте црвени лук, док не почну да се боје око ивица. Пребаците их у посуду за посуду и оставите је на страну на тренутак.
Причврстите јабуке и крушке и сјећите их у дебеле клинове. Баците јабуке и крушке с резервираним луком, тимијаном, со и бибером. Исперите гратин, покривени, 25 до 30 минута.
Обришите дробњаче, сир и растопљени путер. Потресите прелив преко крушног црног лука и исперите га, откривени, за додатних 25 минута, или све док плод није благи, надувавање је златно смеђе, а гратин вруће.
Овај јабука, крушка и црвени лук рецепта чини 6 до 8 порција.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 202 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 14 мг |
| Натријум | 222 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 5 г |