Ова торта од пивског пива је савршена торта за посебну прилику, или је пеците на викенд третман. Завршите погачну торту са опционом ванилинском глазуром или прашином охлађени колач са шећером прешаног сластеника. Комади торте су фантастични са соковима од воћа, бобичастим или сосом од лимуна . Или се исећи торту на килограму и направите то укусно крушно торто француског тоста .
Поунд колачи добијају своју фину текстуру од дугачког премлаћивања који укључује ваздух у тесто, а ова количина торте добија додатни подстрек лакости од претучених беланчевина. Крем маслаца и шећера најмање 4 до 5 минута пре него што додате преостале састојке. Нађетећете неке корисне савете торте испод рецепта.
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље гранулираног шећера
- 1 шоља путера (собна температура, 68 Ф до 72 Ф)
- 6 јаја (собна температура, одвојена)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 чаша павлака
- 3 шоље
- свеобухватно брашно (13 1/2 унце,
- кашика и замах )
- 1/4 кашике соде бикарбона
- 1/4 кашике соли
- За опционални ванилин глазе:
- 2 кашике масла (омекшано)
- 1 шоље у праху у праху
- 1 до 2 кашике млека (или вруће воде)
Како да се направи
Реруј пећницу до 350 Ф.
Одлично мазите и брушите плочу са равним доњим цевима или бундтом.
У посуду за мешање са кремом за електричну мешалицу заједно с гранулираним шећером и 1 шоља путера за око 5 минута, или до веома лагане и пухасте. Додајте жуманца на жару, један по времену, добро ударајте након сваког додатка.
Смеша у ванилу и павлака.
У одвојеној посуди, брашно, сол и сода баците заједно.
Додати суве састојке за тесто; добро је победио.
У другој посуди - пожељно од нехрђајућег челика или стакла - премазати беланчевине док врхови нису готови. Прекривајте изгубљене јаје у белој боји.
Сипајте у подмазану и флоуред сисаљку или Бундт колач за печење и пеците на 300 ° у трајању од око 1 1/2 сата или до завршетка теста колача.
Нека се торта хлади у тигању на сталку 10 до 15 минута. Пажљиво претворите посуду на рацк. Ако користите подножје са равним дном, инвертирајте колач на рацк и затим га окрените на другу сталку.
Опционална Ванилла Глазе
У средњој посуди са електричним миксером на средњој брзини, побиједите 2 жлица омекшаног путера са 1 шољицу шећера у праху. Побијте у 1 кашичицу ваниле, а затим побиједите у 1 до 2 кашике млијека или вреле воде, или довољно да направите танку леду. Сипајте ледоље преко хладјеног колача.
Поунд Цаке Савети
- Због тога што се кафене торте израђују без праха за пециво или соде за сјемење, важно је да користите електрични миксер и бијете тијесто неколико минута како бисте укључили што више зрака.
- Користите дугачак ражњак који ће стићи до дна паније како бисте тестирали погачну торту за доношење.
- Да доведете јаја на собну температуру, ставите их у посуду и покривајте врело водом из славине; пустите да стоје око 5 минута.
- Ако је тесто изгледало закрчено након додавања јаја, не брините. Једном када брашно буде претучено у тесту биће глатко.
- Не отварајте врата пећнице у првих 15 минута печења и не померајте торту у првих 20 минута.
- Ако се горња страна прекомерно постара, отвори врх торте лабаво са фолијом.
- Ако у вашој рерници нема икаквих индикација да је пећница загрејана, дајте око 10 до 15 минута да дођете до температуре. Или користите термометар за пећницу. Добра је идеја да периодично проверавате температуру рерне са термометром за пећницу.
- Пошто се неке пећи могу искључити за неколико степени, тестирајте торту око 5 до 10 минута пре краја предложеног времена печења.
Још рецепти за торту од креме
Класична торта пива хладне пећи
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 444 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 121 мг |
| Натријум | 394 мг |
| Угљени хидрати | 61 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |