Кандирани пецанс може се користити на различите начине, али да ли их додате у салате, једите их као грицкалице или их покривате чоколадом за слатко посластице, они су скептични. Овај рецепт пресвлачи пецан до савршенства и комбинује се са слатком смешом за свеже узимање слатких ораха. Слободно користите овај рецепт за друге кандираним орасима као што су бадеми, ораси или каше.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше пеканске половине
- 2 кашичице биљног уља
- 1 шоље шећера
- 1 кашичица цимета
- 3/4 кашике соли
- 1/4 чаше воде
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
- Ставите пецанс и уље у равну посуду за печење; мијешати док пецанс није превучен. Печење у пећници од 300 до 20 минута, често мешајући. Хладан.
- Комбинирајте шећер, цимет, со и воду у суду; кувати, конзистентно мешајући, на средњој температури док се шећер не раствори.
- Кувајте на 236Ф термометара или на меку куглу. *
- Склоните са ватре; мјешавина у ванилу. Додајте пецанс и мешајте док је смеша кремаста.
- Излазите на восак папир и користите виљушку за одвајање пецана.
* За тестирање на меку лопту
Мала количина сирупа која се испусти у расхлађену воду ствара лопту, али је довољно мекана да се превари када се покупи прстима (234Ф до 240Ф).
Савети за кување и замене састојака
Цандиед пецанс се могу побољшати како би додали зачин, слатко или било шта између. Баците их са брусницама како би се мешали у неком укусу трава. Додајте мало зачинске тиквице или каранфилића за ароматичан додатак димљеном укусу печених пеканаца. Пружите их у целофанској торби осигураној са луком и именом за слатки поклон за било ког пријатеља, члана породице или сарадника. Такође можете размислити о томе да их ставите у свеће конзервиране лименке са тканим папиром за поклон који остаје свеж у контејнеру који се може замијенити. Масон тегови су још један добар начин за чување кандираног пеканаца.
Цандиед Пецан користи
Кандирани пецанс се користе за пите на врху пецена, али се могу користити и на врху слатког кромпира, као и на меким сиревима као што су брие, горгонзола или плави сир. Такође можете направити слатки сендвич за доручак тако што ћете комбинирати хрскаву кухану сланину и Хавартијев сир са кандираним пекама између тоалета цимета. Додајте пржено јаје за више протеина.
Цандиед Пецан Стораге
Кандирани пекови могу се држати на собној температури, али их треба чувати у непропусном контејнеру. Они ће трајати до 2-3 недеље ако су правилно запечаћени. У фрижидеру између 32 и 40Ф, поново у непредушном контејнеру, рок трајања складиштења пећана драматично се повећава на између осам и десет месеци.
Ако су замрзнуте и одржаване у непропусном контејнеру, кандирани пекани ће одржавати било гдје од 18 месеци до 2 године. То је на собној температури. Пошто овај рецепт не користи јаја, ови кандирани пекани могу се одмарати и поново замрзнути. То није случај са рецептима који користе јаја у кандираном пецану рецепту.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 277 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 0 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |