Шпанска јаја у рецепту за чишћење

Јаја у чистилишту је рецепт који је изворно из Италије. Захваљујући својој популарности у многим домовима у Шпанији и Латинској Америци, одлучили смо да поделимо нашу сопствену верзију - са шпанским талентом.

Јаја се печува у појединачним керамичким јелима на кревету од парадајз сосу са кокошињом од коцке у Шпанији и преливеним сиром. Овај једноставан рецепт је савршен за главни оброк. Ако имате довољно глинено јело, можете чак и да га испечујете за служење у породичном стилу. Такође можете направити појединачне порције за топлу врућицу.

Било да уживате у овом јелу за доручак, ручак, ручак или вечеру, овај разноврсни рецепт је оброк у последњем тренутку у многим шпанским домовима. Завршено за мање од 30 минута, то је савршен средњи тједан оброк.

Шта ћеш ти требати

• 4 кашике екстра девица
• маслиново уље
• 1 жути лук, мали на плодовима
• 1 каранфилић, млевени
• Шпанска цхоризо кобасица
• 1 печени црвени бибер
• 1 тсп црвеног бибер паприка
• 1/2 тсп осушене тимијан
• 1/2 тсп осушеног оригана
• 28 оз конзервисаних здробљених парадајза (или свеже коцке парадајза)
• 8
• јаја
• 1/2 шоље са нарибаним сушењем (као што су Манцхего или пармезан)

Како да се направи

1. Лупите и фино исеците лук и бели лук. Танко одрезати цхоризо кобасице. Пражену црвену паприжу на четири дела.
2. Залијете маслиново уље у велики тигањ и ставите на средњу врућину. Када је вруће, суте лук, бели лук и цхоризо кобасица у посуди док лук не буде прозиран и мекан. Обришите љуспице црвеног бибера, тимијан и оригано. Додајте здробљени парадајз и утурајте око 15 минута.

1. Реруј пећ на 375 Ф степени.
2. Подијелите парадајз сос у четири појединачна керамичка јела (или једну велику посуду за печење). Притисните кашику у средини да бисте направили рупу за јаја. Разбијте 2 јајета у свако јело и потресите с сиром. Пеците док белци не буду постављени, али румене боје су још увек тешке. Послужите хљебом или домаћи помфрит.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	568
Укупно масти	39 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	20 г
Холестерол	451 мг
Натријум	726 мг
Угљени хидрати	27 г
Дијетска влакна	5 г
Беланчевина	29 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)