Рецепти за пиринче салате

Овај снажан рецепт за салате перади је напуњен аромом који долази од традиционалних састојака, као и зачинске и зачинчане зачине.

Држите у фрижидеру док не будете спремни за употребу. Онда ћете морати да сипате перутнину за 1 сат по килограму птице у фрижидеру пре кувања тако да планирате у складу с тим.

Прочитајте одељак под насловом "Пре почетка", доле након упутстава, како бисте осигурали успјешно искуство брининга.

Шта ћеш ти требати

• 1 галлон / 3,8 литара воде
• 1 шоља / 240 мЛ слане соли (или 1 1/2 чаше / 360 мл кошера или грубе соли)
• 3 жлице / 45 мЛ смеђи шећер
• 1/2 шоље / 120 мл бијелог сирћета
• 1 жлица кашике / 15 мЛ зачинске зачине
• 1 кашичица / 5 мл црног бибера
• 1 кашичица / 5 мЛ аллспице
• 1 кашичица / 5 мл лука у праху
• 1 кашичица / 5 мЛ тарагона

Како да се направи

1. Растворите сол и смеђи шећер у води у великом лонцу. Довести до кључања. Дозволите да се охлади.
2. Додајте сирће, зачинску зачину, црни бибер, свећицу, чесен у праху и таррагон. Добро промешати.
3. Додајте очишћену живину, потопите најбоље што можете, и раствором соли у трајању од 1 сата по килограму у фрижидеру. Повремено се окрећите ако део живине није у потпуности потопљен, тако да су сви делови птице сипани. Алтернативно, ако је ваш контејнер довољно велики, направите двоструку или троструку серију сланог средства за већу птицу.

1. Пре кухања темељно исперите сав светлост од ћуретине. Иначе ће птица бити слана арома. Прочитајте више о обарању ћурке . Ова техника ради за сваку живину коју желите да расте.

Пре него што почнете

Немојте користити живину која је убризгана мешавином соли или физиолошким раствором. Узимање већ сољене птице произвеће веома слани крајњи резултат. Проверите састојке на етикети и изаберите само природну птицу која није ојачана било свежом или смрзнутом. Ако на листи састојака постоји нешто друго осим живине, немојте га бринути.

Није добра идеја да слатке птице савијете ако сте на дијети која је ограничена солима. Поред тога, сос од сапуница припринуте птице може имати сличан укус, тако да будете опрезни када додате више соли за пуњење и сојину.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	208
Укупно масти	0 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	113,201 мг
Угљени хидрати	47 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)