Дивље Рице Меатбаллс је забаван и укусан рецепт који користи дивље риже као пунила уместо хлеба или мрвица крекера. Мешалице су тако нежне и једноставне!
Можете користити искоришћени дивљи пиринач са конзервом, ако желите, или кувати дивље риже, док се репер усмјерава. Кувајте га све док се пиринач не испразни; завршиће кување док се печене од меса. Пиринач је нежна и орасла и стварно додаје лепу текстуру ситним месним куглицама.
Трик да направите најбоље месне кугле лежи у томе како их мијешате. Сви састојци осим меса треба темељно комбиновати пре него што додате месо. Додајте месо на самом крају и нежно спакујте руке. Ово обезбеђује да месо није преоптерећено, тако да су месне лопте благи.
Ове мале месне лопте добро се замрзавају након што се пече. Пустите их да се охлади око 30 минута, а затим спакујте у чврсте фризерске контејнере, означите са именом рецепта и датумом припреме и замрзните до 4 месеца. Да бисте користили, отапајте паковање у фрижидеру преко ноћи и користите према упутствима у рецептури.
Ове месне лопте можете послужити као предјело, или их користити у шпагетима и мачевима или било којим од мојих рецепти који почињу са месом . Они су нарочито добри у Цроцкпот Вилд Рице Меатбалл Цхили, који користи дивљи пиринач у чили!
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша дивљи пиринач
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 чаша лука (фино исецкан)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 кашичица соли (зачињено)
- 1/8 кашике паприке
- 2 кашике млека
- 1 јаје
- 1 килограм говедине (земља)
Како да се направи
1. Комбинујте дивљи пиринач са 1/2 чаше воде у малом прслуку. Донесите до симпатичара, а затим покријте и исперите на ниској врућини 30-35 минута све док пиринач није скоро благи. Одложите.
2. Прегрејати пећницу до 350 степени.
3. У малом калупу топли маслиново уље на средњој топлоти; Додајте лук и бели лук и суте док нећете, око 5-7 минута.
4. У великој чаши комбинујте мешавину лука, дивљи пиринач, зачињену со, бибер, млеко и јаје и комбинујте.
Додајте млевено говеђе месо, разбацане у комаде и радите нежно, али пажљиво рукама да бисте се спојили.
5. Обликујте у месне кутије пречника око 1 "у пречнику и ставите на посуду за бројлање.
6. Печите на 350 степени у трајању од 25-30 минута, све док месне лопте не буду више ружичасте у центру. Цоол и замрзавање, или када се пече, користите у свом омиљеном рецепту.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 63 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 26 мг |
| Натријум | 132 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 6 г |