Овај кремасти рецепт за шкампи и гриз је тако једноставан, траје само око 10 минута активног времена за припрему, а онда Цроцкпот преузме и одрадите свој посао. Ако сте забринути да ово јело може бити зачињено, због јалапено паприке и врућег соса, немојте бити. Споро процес кухања изазива огромну количину топлоте. Али ако више волите блажије јело, једноставно оставите врући сос и / или јалапено. Већина дјеце воли кремасту конзистенцију и благи укус грмља!
Роже су додане на крају и кувају брзо у мешавини врућих гризова - само желите да их кувате док не постану ружичасти. Распоредите их на врху грмета за елегантнију презентацију, и посипајте нешто новим листовима тимијара или сецканог першуна ако се осећате фенсиром.
Не пропустите: Рецепти љубитеља козице
- Нев Орлеанс Цреоле Стиле шкампи
- Пршута заврнута шкампа са димљеном паприком
- Цитрус Басил Шкампи Кебабс
- Колосална козица са израелским кускусом
Уредио Катие Воркман.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 шоље од камених грмова (не инстант, види напомену)
- 4 шоље поврће (или више по потреби)
- 1 чаша тешка крема
- 1 шоље целог млека
- 2 резина америчког сира (исецкане у комаде величине угриза)
- 1 шоља смрзнутог кукуруза
- 1 јалапено папар (коцка)
- Опционално: неколико сосева са шарама (као што су Табасцо, Цристал или Срирацха сос)
- 1 1/2 кашичице косхер соли
Како да се направи
- У Цроцкпот-у или спорим кухињама, комбинирајте гриз, поврће, крем, млеко, сир, кукуруз, јалапено папар, хот сос (ако користите) и сол. Мешајте, покријте и кувајте гризу у Цроцкпот-у на најнижој 3 1/2 до 4 1/2 сата, све док грмица није мекана и кувана. (Време кувања зависиће од врсте глине коју користите и облика, величине и температуре вашег спорог шпорета. Ако се грмље не прокриже, али течност се скоро апсорбује, додајте још чорбе и повећајте време кувања .)
- Додајте шкампу Цроцкпот-у. Покријте и кухајте још 4 до 8 минута, све док шкампи нису ружичасти и потпуно непрозирни.
- Опустите се у плитке посуде за послуживање, аранжирање шкампа на врху грмета ако желите.
Напомена: То је оно што стручњаци из Јужног живота говоре о различитим врстама мрља:
Гритс Дицтионари
Грити могу бити веома различити, у зависности од тога да ли су гомилани на гвожђе или купљени у супермаркету. Ево неких информација које ће вам помоћи да знате шта да купите:
- Хомини: Сушени бели или жути кукурузи кукуруза из којих су уклоњени труп и клице. Продато је сушено или спремно за јело у лименкама. Кад су осушене хоминије залеђене, назива се хоминитна гриз. Грате су доступне у три млевења - фино, средње и грубо.
- Цела земља или камен темељац: Ови грити су гробо млевење. На грчевој продавници поклона и специјализованим продавницама хране наћи ћете кашице од камења.
- Брза и редовна гриз: Једина разлика између ових типова је у гранулацији. Брза мршавина се добро сјече и кува за 5 минута; редовни гритс су средњи грли и кувају за 10 минута.
- Инстант гритс: Ови фино-текстурирани гритс су прецоокед и дехидрирани. Да их припремите, једноставно додајте кључну воду.
Не пропустите: Гарлицки Схримп и Броццоли са Меиер Лемоном
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 273 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 54 мг |
| Натријум | 1.220 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |