Зачинута мешавина за пуњење и сушене бруснице дају укус и текстуру овој једноставној печењу свињетине свињетине. Пљескавица и пуњена свињска крзна су печена до перфекције у пећници.
Урезати свињетину и служи га заједно са печеним или пире кромпиром и омиљеним страним јелима ваше породице. Парени броколи или боранија су одлични избори или служе га глазираном шаргарепом или скуасх-ом.
Повезани: Пржена свињска лоза с пуњењем
Шта ћеш ти требати
- 1
- свињско печење , без кости, од 2 до 3 килограма
- Дасх салт
- Помфрит
- 1 (6 оз) паковање зачињене мешавине
- 3 супене кашике растопиле су путер
- 1 1/4 чаша
- Пилећа супа
- 1 чаша посушене бруснице (или мање, по жељи)
- 1 каранфилић (резано на пола)
Како да се направи
- Топлотна рерна до 400 Ф.
- Лупите свињетину тако што ћете сећи хоризонтално кроз центар, али не до краја. Отворите месо и положите се. Поставите листић од пластичне фолије преко меса и килограма да га исечите на јединствену дебљину.
- Месо лагано потресите сољу и бибером.
- У посуду, комбинирајте мешавину за пуњење , пилеће јуле, путер и бруснице. Добро промешати.
- Споон на свињетину и равномерно патити преко површине. Свињетите свињетину и причврстите га са неколико комада кухињске врпце.
- Место, шава страна доле, у посуду за печење. Пробајте свињетину свињетином свуда са резом бочице. Лагано потресите сољем или више соли и бибером.
- Печење 10 минута; смањите топлоту на 350 Ф и наставите са печењем 45 минута дуже, или док свињетина не региструје 155 Ф на термометру са тренутним читањем.
- Нека свињетина стоји 5 минута пре резања у 1/2-инчне резове.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 445 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 114 мг |
| Натријум | 385 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 37 г |