Ова супер лагана пилетина укључује пилеће груди без кости, печурке, швајцарски сир и супу, уз павлаке и опционо вино. Ово је одлично јело које се припрема за вежбену вечеру.
Једноставни сос је мешавина кондензиране супе, павлаке и вашег избора вина, шерије или пилећег сира. Ако кувате за децу или само преферирате да кувате без алкохола, слободно користите пилеће колицине.
Послужите овом укусном пилећу оброк са пирећим кромпиром или једноставним врхом пуњењем шпорета и баченом салатом за бајковит породични оброк. Дивно је и са резанцима или рижом. Парни броколи или шпаргле би лепо допунили пилетину.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика маслаца
- 8 унци печурке
- 6 полутки од кокошјег прасета без коже
- 2 шоље разбила швајцарски сир
- 1 (10 3/4-унца) може крему супе од гљива (смањене масноће или редовно)
- 1/4 чаше павлака
- 1/4 чаше сухе шери (или бело вино или
- пилећа јуха )
- 1/4 чаша свеже нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- Лагано посудите 2-куарт пекач за печење.
- Обришите печурке и очистите их влажним папирима или кратко исперите да бисте уклонили прљавштину.
- У малом понуђеном корпусу или у чорастој посуди загрејте маслац на средњој температури. Додајте гљиве на тањир. Кухајте, мешајте док се печурке не раде и златно браон.
- У припремљену посуду припремите пилеће груди, а затим пенушајте салате печурке равномерно преко пилетине. Шперите швајцарски сир преко печурака.
- У малу посуду комбинирајте кондензовану супу, павлаку и шери. Сипајте сос преко пилетине, гљива и сира.
- Исперите печурку 45 минута. Посути с нарибаним сирћем од пармезана и пеците за додатних 5 до 10 минута, или док се пилетина не прокриже и печурка се мехурића.
- Ставите пилеће груди и печурке на послуживање посуђа. Мешајте сос да се меша и служи са пилетином.
Савети и варијације
- Печурке апсорбују воду, зато их не допустите да намакате у води. Очишћајте веће печурке с влажним папиром или их кратко исперите под хладном текућом водом.
- Замените швајцарски сир са разбацаним фонтином, Груиере, Гоуда или Емменталер.
- Верзија без гљиве : Испустите маслац и печурке. Исцедите балзам од 14 унаца. Исеците артичоке и потресите пилетину у посуду за печење. Врх са швајцарским сиром. Замените крему супе од гљива са кремом од пилеће супе и наставите са рецептом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1750 |
| Укупно масти | 118 г |
| Засићене масти | 47 г |
| Незасићена маст | 40 г |
| Холестерол | 559 мг |
| Натријум | 859 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 159 г |