Чоколадни печени кокош са рецептом од бијелог вина

Ако желите заиста укусно пилеће печење без превише гужве, онда је овај рецепт за чоколадни печени рецепт за вас.

Пилетина је пуњена листовима лимуна и лова, а затим пражена у укусном сосу белог вина, рузмарина и 20 чесначких каранфилића. Иако ово звучи као пуно, посудје није претерано сјајно. Бели лук је печен на кожи и даје нежни укус сосу од белог вина.

Упарите га са једном од ових укусних аустралијских и новозеландских јела, укључујући салате и печено поврће.

Шта ћеш ти требати

• 3,7 килограма (1,7 кг) цела пилетина (слободни домет, опрати и грицкати сувим и унутра)
• 1 лимун (преполовљен)
• 3 листа лова
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 1/2 кашике свеже
• рузмарин (
• ситно насецкан )
• 1/2 чајне жличице морске соли
• 13,5 унци (400 мл)
• пилетина
• 3,38 унце (100 мл) белог вина
• 20 каранфилића бели лук (неутрениран)

Како да се направи

1. Пећ се загреје на 375Ф (190Ц).
2. Оперите пиле и осушите. Ставите лимунове полуге и ловорике у пилећу шупљину. Носећи ноге заједно са кухињском врпцом.
3. У малој посуди мешајте маслиново уље, рузмарин и сол. Обришите мешавину преко целе пилетине.
4. Ставите пилетину у велику посуду за печење. Одложите.
5. Донесите пилеће чорбе, бијело вино и чесне каранфилме у крему у средњој посуди. Залијепите течност и чесначке каранфилме у посуду за печење око пилетине. Покријте посуду за печење са фолијом, обрушујући ивице чврсто око посуде тако да не може побећи. Печење на 1 сат 20 минута.

1. После овог времена, уклоните пилетину из рерне и уклоните фолију. Ставите пилетину у пећницу и печите још 20 минута или док пилића није златно смеђа.
2. Уклоните пилетину из рерне и лагано покријте у тинфоил. Нека остане око 15 минута.
3. Спијте сос из посуде за печење у посуду и држите га топло. Можеш напунити неке од каранфила у сосу или само држати каранфиле.
4. Послужите пилетину сосом од белог лука на боку. На сваку плочу поставите неколико каранфила од чесна тако да гости могу стиснути бели лук на пилетину ако желе.

Уредио Барбара Ролек

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1116
Укупно масти	61 г
Засићене масти	17 г
Незасићена маст	25 г
Холестерол	356 мг
Натријум	530 мг
Угљени хидрати	15 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	116 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)