Налазиш ову салату од бруснице на многим данима захвалницу широм југа. Салат од желатина израђен је слојем желатина са укусом бруснице, а прелази се са пухастим лагано ослађеним крем сира и шлагом. Ако вам се свиђа неслада, прелијете шећер.
Шта ћеш ти требати
- 1 велика или 2 мала паковања (укупно 6 унча) желатина са укусом трешње или малине
- 2 шоље вреће воде, подељено
- 1 цан (14 унце) цели брусни сос (или око 2 шољице
- домаће )
- 1 конзерва (14 унци) желе сос од бруснице
- 1/4 чаша лимуновог сока
- 8 унци
- крем сир, омекшан
- 1/4 чаше у праху, опционо
- 1 шоља за крпу
- 1/2 шоље исецканих ораха или пеканаца
Како да се направи
- Лагано уље 9-инчни квадратни пан или прскање са непрекидним спрејом за кување.
- Ставите желатински прах у средњу посуду. Додати 1 шољу вреле воде и мешати док се не раствори. Додајте преосталу воду и сос са брусницом и целом брусницом. Мешајте док се добро не упије. Сипати смешу у припремљену посуду. Покривајте пластичном омотачем и фрижидером од 1 до 2 сата, док не чврсто.
- У посуду за мешање, ударајте крем сира са шећером у праху (ако користите) до пухавости. У другој посуди премазите крему за бријање док се не оштри врхови. Са миксером на малој брзини, смјестите око пола шлага у смјесу крем сира. Са шпатулом преклопите остатак шлага у смјесу крем сира.
- Распршите смјесу крем сира преко смеше жељене смеђи бруснице. Посути с орасима.
- Покријте и охладите 2 сата пре служења.
- Да служи, исећи на квадрате и подићи са флексибилном шпатулом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 262 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 48 мг |
| Натријум | 91 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 13 г |