Овај омотач окра рецепта је лепо зачињен кремом у праху и ципелом цаиенне паприке.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограма окра, испирати, исећи, исецкати на дебљине од 1/2 инча
- 2 кашике биљног уља
- 1 средњи парадајз, нарезан, опционо
- 1 велики лук, украшен и резан
- ципеле цаиенне, или више по укусу
- 1/4 кашике млевене куркуме
- 1/4 кашике благог цурри праха, или по укусу
- сол и бибер, по укусу
Како да се направи
- Загрејати уље у великом тешком непропусном или добро зачињеном гвозденом тањиру; додајте окра и стир-фри у трајању од 10 минута, често окрећући се да не задржите.
- Кад је окра лагано браон, додајте преостале састојке.
- Наставите кување још 3 минута, или док лук не постане благи.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 79 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 57 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 2 г |