Попуните ова лепа, јестива шупља чоколадна јаја са бомбонима, играчкама, љубавним напоменама или било чему другом за шта мислите! Домаћа чоколадна јаја чини диван, замишљен Ускршњи поклон.
Ова упутства су за једно шупље чоколадно јаје, око 4 инча дуго. Ако је ваш калуп за јаја различите величине, потребно је да подесите количину чоколадног премаза по потреби. Желите да добијете калуп који има две шупљине, један за врх јајета и један за дно. Дно мора бити мало равно спојено тако да се лако може уравнотежити.
Напомена о чоколади: Препоручујемо вам да користите каљеног чоколада или чоколадног премаза са укусом цоколаде за овај рецепт. Ако се топи регуларна чоколада, а да се не опали, то ће бити досадно или прозрачно, неће се лако ослободити од калупа и бити ће мекано на собној температури. Каљење чоколаде је најбоље решење, али зато што је тешко утицати на мале количине чоколаде, вероватно ћете морати да умерите око једне фунте. Можете искористити вишак чоколаде да направите друге бомбоне , или можете да користите пречицу и користите чоколадну бомбону.
Шта ћеш ти требати
- Опционално: 1/4 чаша од бијеле боје (или обојене боје за декорацију)
- 4 унци чоколадног бомбона (или
- каљена чоколада )
- 1 чоколада у облику јајета у облику одвојене горње и доње шупљине, око 4 "дугачке
Како да се направи
- Уверите се да је калуп чоколаде чист и потпуно сух. Обришите унутрашњост тако да је чиста и без честица, да вам дају најбоље слаткише.
- Ако желите украшити ваше јаје са обојеним дизајном, у кратким интервалима истопите свој бијели или обојени слаткиште у микровалну, мешајући након сваких 15 до 20 секунди док се не расте и глатко.
- Сипајте бомбонску боју у конус за папир и снипирајте врх. Наизменично, можете користити пластичну врећу са рупом која се отвара у углу, или премазите премаз помоћу мала четкица. Пипа премаз на унутрашњој страни калупа у образац по вашем избору. Стрипови, вијенци, цвијеће или тачке су одличне опције. Запамтите да су речи чврсте, јер све речи које пишете ће се појавити уназад на спољашњем делу јајета. Када завршите са дизајном, кратко калибрирајте калуп за постављање дизајна.
- Мелити покривач чоколаде у микроталасној посуди, мешајући након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање. Пустите да се охлади све док је још топло и флуидно, али више није вруће на додир.
- Спој неколико неколико кашика натопљеног премаза у сваку шупљину. Окрените га тако да почиње да се креће и покрије унутрашњост шупљине, а затим користите чисту, четкицу за заштиту животне средине чишћење чоколаде у густом слоју уз бочне стране шупљина. Држите га у густом слоју, тако да ће јаје имати структурални интегритет, тако да не вучете четку кроз дизајн који сте водили на калупу. Додајте више слојева ако је потребно калупима све док не имате довољно да премазите све унутрашње површине лепим густим слојем.
- Док је чоколада и даље мокра, гребање преко врха калупа са шпицом за оффсет или кухињским ножем, очистити ивице калупа тако да завршно јаје има глатке ивице.
- Нека се калуп седи на собној температури да би се поставио премаз. Једном поставите, бришите калуп кратко док се премаз не оштети (ово ће вам олакшати уклањање.) Окренути пљусак наопако изнад надоле центиметар или два изнад ваше радне површине, а нежно га савијати да попије половину јајета из калуп. Ако сте користили премазану или каљену чоколаду, требало би да се лако ослободи.
- Попуните дно вашег јајета са посластичарима по вашем избору. Да бисте лепили горњу половину на дно, разблажите мало растопљене чоколаде на усправну доњу половину и притисните их заједно. Ово ће учинити благо гњечасту линију око вашег јајета, тако да ако желите да можете користити додатни премаз за цртање неких декоративних тачака или линија око средине јајета.
- Добро чувај шољу добро чоколадно уље! Чак и ако сте направили добар дебљи слој чоколаде, још увек је осетљив и крхак. Чувати на хладном и сувом месту до месец дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 857 |
| Укупно масти | 53 г |
| Засићене масти | 30 г |
| Незасићена маст | 16 г |
| Холестерол | 214 мг |
| Натријум | 299 мг |
| Угљени хидрати | 73 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 20 г |