Острвица је традиционални рецепт за божићни вечер. Ова верзија је лако направљена у вашем хрчком, тако да можете завити поклоне, украсити божићно стабло или само седети и опустити се док кува.
Шта ћеш ти требати
- 8 шољица целог млека
- 1 мали лук, млевено
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 црвена паприка, сецкани
- 1 чаша смрзнутог хаше смеђег кромпира, одмрзнутог и исушеног
- 1/2 чаша путера
- 2 пинтс свеже остриге ИЛИ 2 (8 оз.) Могу целе остриге, исцедити, задржавајући течност
- 1 кашичица. со
- 2 кашичице Ворцестерсхире сос
- 1/4 чаша исецкане свеже џеме
Како да се направи
- У четвртој крчкоти , комбинирајте млеко, црни лук, бели лук, црвену паприку и одмрзнути кромпир и кувајте, покривени, на високој температури од 1-1 до 2 сата.
- До краја овог времена кувања, у великом тешком посудом, растопите маслац и додајте остриге течном. Симмер на ниском нивоу док се ивице острига не увијају, око 4-5 минута. Додајте соли и сос од Ворцестхерхиреа до острига и добро мешајте. Додајте мешавину острига у посуду, покријте и кухајте на ниском нивоу 2-3 сата, повремено мешајте. Потапати с љиљаном и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 459 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 73 мг |
| Натријум | 204 мг |
| Угљени хидрати | 37 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 14 г |