Овај укусни укус рецепт за дивље пиринеће пиле је савршено сервиран уз стејк или пиле на жару . Она је укусна и нежна и савршена. Пилаф се дефинише као комбинација пиринча и других састојака, као што је поврће.
Када купујете дивљи пиринач , уверите се да купујете само тип који има врло дугачку зрну. Ако купите пакет који је сломио зрно, пиринач ће бити кашаст. Пазљиво погледајте пакет. Зрна не би требало да буду прашњена или имају прашину или каменчић у њима.
Дивљи пиринач је савршен избор за крхотине. Дуготрајно време кувања је идеално за дивље пиринеје. Да ли сте знали да дивљи пиринач није зрно, већ је сјеме трава? Постаје дивље у мочварним подручјима у Минесоти и на горњем Средњем западу и бачене су од америчких индијана на кануима. И даље је бачена на тај начин, али већина дивљих пиринча у супермаркетима је порасла комерцијално.
Можете додати друго поврће у овај пилаф ако желите. Неки млевени бели лук би био добар, као и неки замрзнути кукуруз или боранија. Понекад испустим печурке и мешам у сушене бруснице или трешње током последњег сата времена кувања.
Печурке у конзерви се користе у овом рецепту јер ће свјеже печурке одгајати превише течности док кувају. Конзерве печурке су већ куване, тако да само додају интензивни месни укус на јело.
Послужите овом рецепту било чиме од меса до печене пилетине до рибе на роштиљу. Све што треба да додате је зелена салата бачена с свежим парадајзом и неколико колача или колачића за десерт.
Шта ћеш ти требати
- 2 шољице нечуваног дивљег пиринча
- 1/2 чаша фино исецкане лук
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 2 (14-унца) конзерви спремни да послуже пилећа јуха
- 1/2 чаше воде
- 2 (4-оунце) лименке резане печурке, исушене
- 1 кашичица осушене листове тимијана
- 2 жлица омекшаног путера
Како да се направи
Спраи а 3 куарт слов цоокер витх нонстицк цоокинг спраи.
Испразните дивљи пиринач у чичку и добро исцедите.
Комбинирајте дивљи пиринач у припремљеној крхотини заједно са луком, сором, паприком, пилећим броколом, водом, печуркама и тимијаном и добро мешајте.
Покривајте лонац и кухајте на високом 3-4 сата или на нижим током 7-8 сати. Ако имате новије, топлије кување споро штедњак, провјерите на три сата на високом и шест сати на ниском нивоу.
Пилаф се обавља када је пиринач нежан и апсорбује течност.
Мешајте у маслац, а затим покривајте лонац и пустите да стоји 10 минута. Помијешајте нежно, али пажљиво и служите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 115 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 480 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |