Црвена сусаминска паста, позната на јапанском језику као " нури гома" , је основни састојак у јапанским и азијским кухињама. Густа црна паста импресионира печени нутни укус са дубоким земељским нијансама.
Јузна црна сусамска паста је често заслађена шећером или медом и популарна је као састојак пецива и пецива. Такође можете укључити црну сусаму у пиринчеве колаче, пудинг, сладолед, овсену кашу, млеко, пеглање и сосове.
Међутим, најједноставнији и најбржи начин уживања у црном сусаму јесте ширење на парче наздравог сендвич хлеба или на јапански шокупан . Осим својих дубоких земљастих укуса, црно семе сезамова наводи неки да буду богати калцијумом и цинком, као и влакнима. Да бисте то учинили код куће, биће вам потребан процесор за храну или мини процесор за храна за млевење црног семена семена у пасту.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље
- Цијели црни сусам
- 3 до 4 кашике меда
Како да се направи
- У малом корпусу печите целу црну сезаму на средњој врућини. Константно протресите ташну напред и назад како се семе сезама не гори. Печење око 2 минута. Скините пан са топлине и оставите на страну.
- Када се семе сезамова охлади до собне температуре, комбинира се пржена семена семена са медом у процесору хране. (4 кашике меда ствара текстуру која се лако шири и ради, међутим, ако више волиш пасту која је мање слатка, пробајте 3 кашике меда - текстура ће бити дебље и благо суша.)
- Најбоље ако се користи одмах, али пасте се може чувати у непропусном спремнику у фрижидеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 643 |
| Укупно масти | 33 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 20 мг |
| Угљени хидрати | 86 г |
| Дијетска влакна | 10 г |
| Беланчевина | 12 г |