Мед је органска, природна шећерна алтернатива без адитива који је лак за стомак, прилагођава се свим процесима кувања и има неограничен рок трајања.
Чињенице о употреби меда кроз историју
Мед је стар као писана историја, датира још од 2100. године пре нове ере, где се спомиње у шумерским и вавилонским записима клинике, хетитском коду и светим делима Индије и Египта. Вероватно је чак и старија од тога.
Његово име долази од енглеског хунига, и то је био први и најраспрострањенији заслађивач који је користио човек. Легенда каже да је Купид ушао у љубове своје љубичасте стрелице пре него што је циљао на безобразне љубитеље.
Из Старог Завета Библије, Израел се често назива "земља млека и меда". Меад, алкохолно пиће направљено од меда названо је "нектар богова".
Мед је цењен високо и често се користи као облик валуте, давања или понуде. У 11. веку, немачки сељаци плаћали су своје феудалисте у меду и пчелињем воску.
Иако стручњаци тврде да ли је пчела рођена у Америци, освајање Шпанцева 1600. године налазило се да су домаћи Мексиканци и Централно Американци већ развили методе пчеларства за производњу меда.
У данима старијег меда коришћен је не само у храни и пићима, већ и за производњу цемента, у полирању и лаковима за намештај, иу медицинске сврхе.
И, наравно, пчеле обављају виталну услугу опрашивања воћа, стоке, поврћа и других врста постројења за производњу хране током свог пословања производње меда.
Више меда Тривиа
- Пчеле морају додирнути више од два милиона цвијећа како би направиле једну фунту меда, летеци на раздаљини која је више од три пута широм свијета.
- Просечна радна пчела ће током свог животног века чинити само једну дванаесту једну кашичицу меда.
- Славни шкотски ликер Драмбуие направљен је са медом.