Овај укусни црни пасуљ и пиринач је омиљена у мојој кући. Црни пасуљ има ниске масти и калорије, али пак пакиран влакном и протеинима. Заправо, препоручује се да потрошите најмање три порције махунарки недељно за оптимално здравље, аи ове црне пасуље рачунају према њему!
Доручак је довољно срдачан да буде сам по себи, или се може послужити као бочно јело са другим мексичким превозом . Супер је лако направити и супер јефтино. Поред тога, одличан је укус. Зато је такав хит у мојој кући. Нема проблема са тим и једноставно је. Понекад се мало забављамо са овом јело и подесите колекцију топова за све који ће користити како хоће. Покушајте поставити нека јела сесекљаног парадајза, авокада, мало исеченог сира или салса и пустите свима да се врате на пасуљ и пиринач како би их волели.
Шта ћеш ти требати
- 1 цуп бели пиринач, некуван
- 2 шоље воде
- 1 тбсп.
- маслиново уље
- 1/2 шоље црвене црвене паприке
- 1/2 шоље сипане зелене паприке
- 1/2 шоље исецкане слатког лука
- 1 каранфилић
- бели лук , млевено фино
- 3/4 цуп парадајз сос
- 2 тсп. мљевени кумин
- 1/2 тсп. сушено
- оригано
- 1/4 тсп. со
- 2 15-оз. лимене црне зрно, испран и исушено
- 2 тбсп. сирће
Како да се направи
- Да припремите пиринач, комбинирајте пиринач и воду у великом суду на високој температури. Дајте воду до вреле, а затим окрените врелину на средину и утопите двадесет минута, или док пиринач није благ. Док се пиринач кува, наставите са производњом пасуља.
- Залијте маслиново уље у велики тешки тањир и загрејте тањир на средњој високој врућини. На тањир додајте ситан сок од црвеног паприка, ситан сок од паприке, сецкане лук и млевени бели лук. Наставите кување поврћа 8 минута, или све док поврће није нежно и црни лук прозрачан. Поврће треба да буде ароматично, али без загађене или прекухане. Затим додајте парадајз сос, земља кумин, оригано и сол. Окрените врућину на средину и утопите мешавину 5 минута. Затим додајте црни пасуљ и сирће и утопите додатних 10 минута.
- Да служи, кашичићу око 1/3 чаше куваног пиринча у сваку посуду, а затим подједнако подметачите фижол у сваку посуду на врху пиринча. Послужите одмах и на врху сјећаним парадајзом, авокадом, салсом или мало сирем сира ако желите.
По калијуму сервирања 259, масти 3 грама, Про 10 грама, угљени хидрати 48 грама
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 688 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 131 мг |
| Угљени хидрати | 129 г |
| Дијетска влакна | 30 г |
| Беланчевина | 36 г |