Размишљате о начинима коришћења остатка говеђег меса са Св. Патрика? Користите га умјесто сланине у Спагхетти Царбонара. То је дивно.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље исецкане
- говедина
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 шпагети од 16 унаца
- 4 јаја
- 1/2 чаша тешка крема
- 2/3 шунка нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
- У средњој понуди, сауте говедине у маслиновом уљу до хрустљавог. Одложите.
- Донесите велики лонац воде и заврите шпагете све до ал денте, према упутствима пакета.
- У међувремену, комбинирајте јаја, кајмак и пармезан сир у малој посуди и добро ударајте.
- Када се теста заврши, резервишите 1/3 чаше за кухање, а затим испразните тестенине и вратите их на врућу лонац. Побијте у мешавини јаја и говеђег меса, баците клешта и додајте резервисану воду за кухање како је потребно да направите сос. Послужите одмах са више пармезанског сира, по жељи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 493 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 173 мг |
| Натријум | 241 мг |
| Угљени хидрати | 58 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 20 г |