Освежите своју журку пенушавим ударцем који има диван цветни акценат. Шампањски пандур из бруснице је једноставан рецепт који се састаје за само неколико минута и његов укус ће фасцинирати све ваше госте.
Овај рецепт је изузетно лако заменити, чак иу последњем тренутку. Комбинира укус слатког сточног укуса гурманског лецерана с брусницама и лимуновим соковима и завршава са двоструком дозом сјаја. Резултат је освежавајуће пиће које је савршено за пролећне и љетне забаве .
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаша / 6 унча елдерфловер ликераур (Ст. Гермаин)
- 1 1/2 чаше / 12 унци бруснице
- 1/2 шоље / 4 унце
- једноставан сируп
- 1/2 шоље / 4 унце
- сок од лимуна
- 1 750мл пенушаво вино бочице
- 1 1/2 чаше / 12 унци
- клуб сода или селтзер
- Украс: бруснице, сезонско воће или резанци цитруса
Како да се направи
- У великом бокаљу комбинирајте луцерне, бруснице и лимунове сокове и једноставан сируп.
- Добро премештај и фрижидер преко ноћи.
- Када је време за сервисирање, сипајте мешовито соковано смешу у посуду за пунцх и врх пенушавог вина и соде.
- Украс са брусницама, сезонским плодовима или резанцима цитруса.
Направи око 16 4-оунце порције.
Савети и Трикови
Да би ударио пробијац лакши профил, користите сок беле боје.
То је савршено комплемент елдерфловер и омогућава флоралима да сијају мало светлије. Такође, бела брусница није баш слатка као црвена брусница с којом смо толико упознати.
Као сангриас , најбоље је измијешати базу ударца и омогућити му да се преко ноћи опусти у фрижидеру. Ово помаже у ожиљу укуса и ствара јединствен укус. Па ипак, ако нисте планирали унапред и требали бисте брзо ударити тачно испред забаве, то ће бити добро урађено.
Иако се ово зове "шампањски ударац", шампањац није потребан. Било да је Просеццо или пенушаво розе, ваше омиљено пјенушаво вино ће направити одличан ударац. Само будите сигурни да га додате и сода одмах пре сервиса, тако да ваши гости могу у потпуности уживати у мехурићима.
Ице или Но Ице?
Нема потребе за укључивањем леда у удубљење, ако пре тога исхвате све састојке. Сигурно можете додати лед ако вам се допада и није лоша идеја ако је врућ дан.
Једноставан ледени прстен увек изгледа одлично у посуди за ударце. Може се направити са тепихом и можете чак замрзнути свеже воће унутар. Међутим, морате размишљати у будућности. Велики комади леда требају дуже да се замрзну, па покушајте да га дате најмање 24 сата, ако не и дуже.
Такође можете користити велике ледене кугле или замрзнути лед у готово свим великим контејнерима који ће се уклапати у вашу посуду. Имајте на уму да ће се веће количине леда спустити. За забаву журке, увек је најбоље избјећи коцке леда у просјеку које су у свачијем замрзивачу.
Ако желите избјећи шансе да залупите свој ударац, поставите посуду за ударце у посуду леда.
Док се лед се топи, једноставно испуштај воду и додати још да се посуда охлади.