Домаћи ручкови за вечеру доносе велику удобност за оброк. Можете их припремити унапред и служити топлим. Након тога, можете користити мале ролне како би направили сендвиче шунке и сира за ручкове, па чак и кикирики путер и желе сендвиче.
Ове укусне ручкове за ручак су веома једноставне и савршене су за почетнике. Тесто је заслађено медом, дајући ваљцима укусни укус који добро иде са већином вечера.
Шта ћеш ти требати
- 2 тсп квасца (активно суво)
- 3/4 чаше воде (топло, 95 до 110 степени Ф)
- 2 жлица медена
- 1 тсп соли
- 2 жлица од жбуна (или маргарин, омекшано)
- Средње јаје
- 2 1/2 чаше брашна (хљеб)
Како да се направи
- У средњој посуди додајте квасац и воду. Мешајте док се квасац не раствори. Мешајте у меду, со, путер и јаје. Додајте 2 чаше брашна. Добро промешати. Наставите да додате довољно брашна док тесто не гура кашику око посуде. Окрените тесто на гумени сто. Мијешати тесто у трајању од 8 минута, додајући више брашна по потреби, док се не формира глатко, еластично тесто. Поставите тесто у средњу посуду са подмазивањем и окрените тесто тако да се врх такође лагано подмазује. Покријте чистим кухињским пешкиром и пустите да се подигне на 1 сат на топлом, слободном месту.
- Ударите тесто. Отворите тесто и гнетите 5 минута. Подијелите тесто на 10 комада. Обликујте сваки комад у лопту. Поставите ваљке у мазану 9-инчну округлу канту. Покријте чистим кухињским пешкиром и пустите да се подиже 45 минута или док се не удвостручи на топлом, слободном месту.
- Печите на 375 степени Ф у трајању од 20 минута или док се лепиње не постану златно браон. Испоставило се. Нека се хлади на рацку.
Савети за печење круха:
Сазнајте како направити плетене ролне са овим приказаним упутствима.
Научите како направити вртлоге са овим сликаним упутствима.
Чисту чувајте у непропусном контејнеру иу фрижидеру. Топлота, влага и ваздух убијају квасац и спречавају растући хлеб тесто.
Да би се ролни држали меки, чувати их у пластичној врећици.
Правилно чувајте брашно како бисте га држали од покварења.
Хлебно брашно има вишу количину глутена него брашно за све намене. То значи да ће хљеб направљен са хлебним брашном подићи више од хлеба направљеног за свеобухватно брашно. Можете направити своје брашно за хљеб додавањем 1-1 / 2 кашичице глутена свакој чаши свјежег брашна који користите у рецепту за хљеб.
Додајте пола чаше грожђа или сухих брусница до хлебног теста за додатну слаткост.
У овом рецепту можете испуштати јаје и заменити га са 1/4 чаше воде.
Замена јаја може се користити уместо јајета.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 101 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 90 мг |
| Натријум | 427 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |