Овај рецепт чини довољно теста за пице за две 12-инчне дебеле-крушке пице. Ако вам не требају две пице, замрзните половину теста за касније! Или направите две или три пице и замрзните их, врхове и све. Погледајте савете и варијанте испод инструкција за рецепт. Број пица зависи делимично од дебљине ваше кора. Уместо 2 или 3 танке крушке пице, могли бисте направити једну дебелу кору 12-инчну пиззу са дубоким јарком.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше воде
- 1 1/2 кашике биљног уља (или маслиновог уља)
- 3 3/4 чаше хлебно брашно
- 1 жлица кашика плус 1 кашичица шећера (гранулат)
- 1 1/2 кашичице соли
- 1 1/2 кашичице активне сухе квасца
Како да се направи
- Додајте састојке вашој машини за хљеб у режиму који препоручује произвођач. Изаберите циклус теста.
- Уклоните тесто и извуците га како бисте се уклопили у пице за пице, формирајући дебљину од 1 инча.
- Четкати са мало маслиновог уља или биљног уља, онда пустите да се коријена порасте за 10 до 15 минута. Ширите са парадајз сосом или преливом по избору.
- Печемо пицу на 400 Ф у трајању од око 20 до 25 минута, или док се коријена не смеше и сир се растопи и мехуриће.
Савети и варијације
Како замрзнути и одмрзнути домаћу пицу Тесто - замрзнути тесто пице, припремити и пустити да се у хлебној машини на циклусу теста. Подијелите је у делове величине пице (у зависности од величине тепиха) Обришите мало маслиновог уља преко куглице за тесто и ставите га у врећу замрзивача. Запечите торбу, истискујући што више ваздуха. у замрзивачу до 3 месеца За одлеђивање, уклоните тесто из замрзивача и пустите да се одмрзне у фрижидеру око 12 сати или преко ноћи. Узмите тесто из вреће и пустите да се одмара на собној температури око 30 минута .
Како замрзнути припремљену домаћу пицу - поставите једну или више танака са тестом пице и испечите тесто на 450 ° Ф око 4 минута, или док не сух изглед, али не смеше. Комплетно охладите, додајте сос, преливе и рашчлањени сир и замрзните на плочама за печење све до замрзнуте чврсте супстанце. Замрзнута пица (а) завијте у пластичну амбалажу и затим завијте у фолију. Чувати пице у замрзивачу до 3 месеца. Печете замрзнуте пице на 450 ° Ф или топлије на камену за пециво или у пицу за пице у трајању од око 12 до 15 минута, или све док се коријена не смеше и сир кружи.
Басил пица тесто - Додајте 2 кашичице сувог листа босиљка до сувих састојака.
Питаћи тесто целог пшенице - Замијените 1 шољу брашна са 1 шољицу пшеничног брашна.
Пармезан и херб пица тесто - Додајте 1/4 чаша нарибаног пармезанског сира и 1 чајне жличице талијанске мешавине биља или комбинације сувог листа босиљка и оригана до мешавине брашна.
Чесан пица тесто - сљуните и фино сипајте 3 чесна чесна и додајте у машину за хљеб са уљима.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 40 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 307 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |