Хладне краставачке салате

Салате од краставца су савршене за хлађење у врелим летњим данима или једноставно додавање мало хрустљавог хрустљавог задовољства на теже оброке. Салата испод свих јако значајних краставаца, тако да имају довољно енергије за хлађење.

У принципу, више волим да уклањам семе од краставаца, чак и када их бацам у салате. Најлакши начин да то урадите је да се краставац одсече половином дужине (прво га ископирајте ако желите да га ољуштите), а затим користите малу кашику да сакупите и извадите семе у центар. То је додатни корак, али ће задржати ваше салате од водене или обојене благим горчићем која те сјеменке понекад доносе на журку.

• 01 од 06

  Парадајз кукуруз парадајза

  Коцке од коцкице и парадајз се бацају са свежим зрним кукуруза у конфетичној мешавини боје и текстуре. Ова салата је посебно укусна уз главна јела на роштиљу и чак се може користити скоро као слатко.

• 02 од 06

  Салата од краставца јогурта (Тзатзики)

  Исјецкани краставац је обучен са гарлицким јогуртом у овом једноставном, освежавајућем, хлађеном , салату, познатом и као тзатзики . Одлично се служи уз гриловано месо или као део салате. Овај рецепт назива вртом или енглеским краставцем, али стварно свака врста краставца ради одлично - само ћете морати да прилагодите количину или број коришћених краставаца.

• 03 од 06

  Салата Фаттоусх

  Фаттоусх салата је одлична мешавина свеже зелене салате, оштрих краставаца, слатког парадајза, светлег дресинга и комада хрустљавог пита хлеба. Додајте фета сир, маслине, пепперонцини и друге укусне предмете по жељи. Лако, лагано, ипак пуњење - то је одличан додатак на вечеру на роштиљу или као лака вечера сама.

• 04 од 06

  Херба краставац салата

  Ова бачена салата садржи краставце, шаргарепе, менте, копер и першун. То је свежа, освежавајућа и једноставна додатак једноставним јелима. Краставац доноси меку крчку која је дивна поред чврсте природе морске коже, док све биљке доносе све заједно окусно.

• 05 од 06

  Салата од краставаца од марелице

  Редквице и краставци доносе доста освјежавајуће крхке и менте додају велики укус ароме у ову љетну салату. Користите своју омиљену кремасту обраду (волим Буттермилк Дилл Дрессинг или Јогурт Гарлиц Дрессинг на овој салати).

• 06 од 06

  Салата Табули

  Ова једноставна мешавина пшеничног булгур, сесекљаног парадајза, краставчана коцка и пуно млевених першуна који су свргнути обрадом са лимуном и додиром лука делују самостално или као део селекције салата. Савршено лијепа на плочи са месом на роштиљу. Пропорције су бескрајно флексибилне, тако да је лако прилагодити из овог рецепта да направите савршени табули.