Овај фазан на роштиљу има скоро квалитет сатета. Соја и арашидна глазура је изванредан додатак овој посуди. Послужите са пиринчаним или зеленим кебабом на жару .
Шта ћеш ти требати
- 1 цео фазан
- 1/2 шоље (120 мл) меда
- 1/4 чаша (60 мл) маслаца од кикирикија, кремастог стила
- 1/4 чаша (60 мл) соја сос
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашике (30 мл) сирћетног сирћета
- 1 кашичица (5 мЛ) маслиновог уља
- 1/4 шоље (60 мЛ) пилећег челика
Како да се направи
1. У средњој посудици са сосом, утрљајте све састојке, осим фазана, 5 до 8 минута. Уклоните са врућине и оставите да се мало охлади.
2. Брините пола маринаде на фазан и задржите другу половину за бастинг. Покријте и пустите да маринирате 1 до 2 сата у фрижидеру.
3. Прегријати грил за средњу високу топлоту. Ставите птицу на добро уљане решетке. Покривати и кувати 50 до 60 минута, или када унутрашња температура достигне 165 степени Ф.
Басте птица са резервираном маринадом након 15 минута кувања и поново у 30 минута. Уклонити фазан са грила, резати и послужити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 254 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 21 мг |
| Натријум | 712 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 13 г |