Тартуф маслац је диван и јефтин начин да се укуси ове егзотичне гљивице без трошкова. Користите га да направите Труффлед Мац и Цхеесе, једноставан и упоран рецепт који је савршен за романтичне вечере. Овај рецепт је веома богат, тако да га можете једити само у (релативно) малим порцијама, али то је невероватно.
Послужите овом дивном мацу и сиревима с печеном или парјеном шпаругом, воћном салатом и завршите оброк богатим чоколадним десертом .
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм диталина или лакатне тестенине
- 1/4 чаша тартуфа
- 3 кашике брашна
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 2 шоље млека
- 1 чаша тешка крема
- 2 шоље је сјестило Хавартијев сир
- 1 шоља марелица сира
- 1/2 шунка нарибаног пармезанског сира
- 1 шоља меких пшеничних мрвица од пшенице
- 2 кашике тартуфа, растопи
Како да се направи
Пећ на температури од 400 ° Ф. Пустите стакло за пеку од 13 "к 9" стакла и оставите на страну.
Додајте велики лонац слане воде до вреле воде. У међувремену, расхладити 1/4 чаше тартуфа маслац у тешком канту на средњој врућини. Додајте брашно, сол и бибер; кухајте и мешајте 1 минут. Мешајте у млеку и крему и доведите смешу у врућину, мешајући жицу са жицама.
Додајте тестенине у врелу воду и кувајте до ал денте.
Добро испрати.
Додајте кувану тестенину у сос у посуди заједно са три врсте сира. Нежно мешајте, а затим сипајте у припремљену посуду за печење.
Комбинујте мрвице од хлеба и 2 кашике растопљеног тартуфа у маси. Посути масу макарона и сира у посуди.
Печемо у трајању од 20 до 25 минута или све док се смеша макарона не испари, а дробилице почињу да се смеју. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 936 |
| Укупно масти | 50 г |
| Засићене масти | 30 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 140 мг |
| Натријум | 871 мг |
| Угљени хидрати | 87 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 33 г |