Било да пикник, бифе, журка, кутија за ручак или једноставно снацк, ништа не бијемо месне кобасице које су сигурно познате као колачићи кобасица.
Постоји толико рецепата за кобасице као што су типови кобасица , али овај омиљени рецепт за крупне кобасице је јако мали. Овај рецепт узима једноставну кобасицу и претвара га у нешто мало више егзотично са зачињеним укусима лимуна, белог и чилија.
Колико је врело да направите колаче за кобасице су на вама, али као реч упозорења, када служите деци, можда ћете желети мало враћати на топлину.
Шта ћеш ти требати
- 1 велики жути лук (фино исецкани)
- 1 тбсп. биљно уље (или хладно преса)
- 1 тбсп. соја сос
- 1 прскање лимуновог сока (1 нежно стискање)
- 2 каранфилића бели лук (здробљен)
- 2 тсп. топли чили сос
- 24 оз / 750 г меса кобасица (обични месаре)
- 3 средње јаја
- 24 оз / 750 г готовог љешњака
Како да се направи
- Загрејати пећницу на 400 ° Ф / 200 ° Ц / Гас 6
- Грејте уље у великој тавној пећници, нежно сјећи сецкани лук у уљима 5 минута, или док лук не буде мекан и провидан, али не смеђе. Додајте сос од соје, лимунов сок, бели лук и чили и кувајте још 2 минута, поново пазите да не спали.
- Уклоните посуду од врућине, ставите мешавину лука на плочу и оставите да се охлади, смеша не мора бити хладна.
- Ставите месо кобасице у велику посуду за мешање, додајте смрзнуту мешавину лука и две јаја. Добро мешајте све док се сви састојци темељито и равномерно не мешају.
- На лагано просијену површину увуците половину пецива на правоугаоник од 20 цм к 25 цм (8 "к 10"). Пресечите дужине у 2 траке. Поновите са преосталим пециваром. Пустите пециво најмање 10 минута у фрижидеру.
- Формирајте мешавину месних кобасица у 4 дугачке кобасице дужине пецива. Ставите сваку кобасицу у центар сваке пецива. Побијте 3. јаје у сливу и лагано прочетите ивице пецива с пребијеним јајима.
- Пребаците пециво преко пуњења меса да бисте формирали два дугачка ролна. Очистите горњу површину премазаним јајима.
- Сјежите ролнице у дужине од 4цм / 1/1/2 ". Ставите на лагано подмазан лонац за печење и кухајте у загрејаном пећници 20 минута или до златно браон.
- Кул, кобасица ролне на расхладном носачу, укусно је јести топло или хладно. Ако се попијете у кутију за ручак или на пикник, пустите да се ролнице потпуно охладе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 98 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 52 мг |
| Натријум | 227 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |