С'морес тоффее кора садржи грахове крекере покривене једноставним карамелом, загушеном у чоколади и преливеног са марсхмалловсом. Класичне с'морес окусе добијају подстицај од хрустљавог, маслене тофи. Овај једноставан рецепт чини велику серију с'морес кора од кикирикија, тако да ћете имати пуно тога да поделите!
Шта ћеш ти требати
- 14-16 грахам крекер листова
- 4 унце маслаца (1 штап)
- 1 шоља упакована смеђи шећер
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 12 унци чоколадних чипова или (сецкана полсладка чоколада)
- 2 шоље минијатурне марсхмалловс
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 350 степени. Припремите обложени лим за печење тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскати фолијом помоћу спреја за кухање.
2. Распоредите грахове крекере у једном слоју на плочи за печење, тако да између њих нема празних простора, ако их је потребно разбити тако да се уклапају у један слој.
3. Поставите маслац, смеђи шећер и сол у средњи прслук на средњу топлоту.
Мешајте док се маслац топи и доведите мешавину на котрљање, често мешајући тако да се не раздваја. Након врења, кувајте га 1 минут, стално мешајући. Уклоните га од врућине и мешајте у екстракту ваниле . Пажљиво прелијте мешавину тофи преко крекерја на плочи за пециво у равном слоју. Користите нож или лопатицу како бисте ширили кашику, покушавајући да покријете већину крекера. Ако вам недостаје неке тачке, не брините, јер ће се тоффица раширити у рерну.
4. Исперите крекерке од карамеле на 350 степени у трајању од 5-7 минута, све док се тофебер не пропушта. Пажљиво уклоните посуду из рерне и оставите да се охлади на један минут. Окрените пећницу у пецат.
5. Потросите чоколадне чипове на врху врућег карамела и оставите их да седну за један минут да се омекшају и растопи. Једном омекшаним, користите шпицу или нож за офталмовање како бисте раширену чоколаду распршили на целој површини карамеле на равном слоју. Док је чоколада и даље лепљива, посути врх са минијатурним марсхмалловсом.
6. Поставите лежиште испод бројлера и обришите га само 60-90 секунди, окрените се на пола пута. Пазљиво гледајте, јер ће марсхмалловс брзо палити. Тражите их да загризе и постану златно смеђани, али уклоните лежиште пре него што почну црн или се запале.
7. Хладити посуду да поставите тоффее и чоколаду око 20 минута. Једном поставите, исеците на мале комаде. С обзиром на то да ће марсхмалловс на врху постати застарели, С'морес тоффее кора је најбоље уживати у року од 2-3 дана од када га направите.
Кликните овде да бисте видели све рецепте С'морес!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 155 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 39 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |