Ова лагано споро кувана пилетина и пиринач са рижом су укусени крашким прахом, ђумбиром и другим зачинама.
Шта ћеш ти требати
- 4 кокошке груди без кости без коже (урезане у 1-инчне траке или комаде)
- 2 велика лука (четвртаст и танко резан)
- 3 каранфилића
- бели лук (млевени)
- 1 кашика
- соја сос или Тамари
- 1 кашичица Мадрас цурри прах
- 2 кашичице
- Чили у праху
- 1 кашика куркума
- 1 кашичица ђумбир
- 1/3 чаша пилећа јуха или воде
- Точак соли и свеже млетог црног бибера (према укусу)
Како да се направи
- Мешајте све састојке, осим пиринча, заједно у спорим кухињама или Цроцк Поту.
- Покријте и кухајте на ниже од 6 до 8 сати, или док пиле не раде.
- Окусите и сезоните сољу и бибером, по потреби.
- Сервирати преко пиринча или резанци
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1269 |
| Укупно масти | 70 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 777 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 135 г |