Традиционални пилећи диван (који је створен тридесетих година прошлог вијека у ресторану Диван Парисиен у Нев Иорку) направљен је додавањем цхеддарског сира, а домаћи сос садржи обично шери. Ова верзија је направљена са кремом од пилеће супе, јер се добро држи у спорном кухињом. Слободно додајте прскање сувог шерије у сосу и надесите јело са исјецаним цхеддарским сиром ако желите нешто ближе оригиналу.
Пружите овај лагани, дивни пилећи диван са укусом салата и крхотиног хлеба за укусни свакодневни породични оброк. Да би то било још брже, користите пиринчицу од пиринча или 1 до 2 паковања претходно куваних пилећих прса, сакупљене на плодовима.
Шта ћеш ти требати
- 3 шољице куханог кокошића
- 2 жлица фино исецкане лук
- 1 цан (10 3/4 унце) кондензована крем пилића супа
- 1/3 чаша мајонеза
- 3 кашике свињског брашна
- 2 ребра целера (нарезана)
- 1/2 чајне жличице
- крем прах или по укусу
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 (10-оунце) паковање смрзнуте резане броколије, око 1 1/2 до 2 чаше
- 1 килограм тестенине или резанци
Како да се направи
- Спакујте унутрашњост спорог шпорета.
- У средњој посуди комбинирајте коцке са кукицом са луком, супом, мајонезом, брашном, целером, цурри прахом и лимуновим соком. Премешајте да темељно мешате састојке.
- Споон мешавину у лагано буттеред споро штедњак. Покривати и кухати на ниском нивоу 3 сата или на високом 1 1/2 до 2 сата.
- Додајте броколи и наставите кухање на ниском нивоу око 1 1/2 до 2 сата или на високом нивоу око 1 сат.
- Када је мешавина пилетине и броколија скоро завршена, припремите тестенине у води са сланим слатким водама, након упутстава за пакет.
- Послужите пилећи диван над врућим буттеровим резанци или тестенинама.
Савети и варијације
- Ако кувате пилетину за овај рецепт, можда ћете желети да одаберете да га покажете. Ставите 3 до 4 пилеће дојке у великом прслуку. Покривајте хладном водом до дубине од око 1 инча изнад пилетине. Уклоните пилетину из посуде и доведите хладну воду на врућину на високој температури. Повратите пилетину у тањир и додајте 1 кашичицу кашерове соли. Окрените топлоту на најниже поставке и утурајте 18 до 20 минута, или док се пилетина потпуно не кува.
- Ако желите превлачење сира, након припреме дивана, премешајте смешу на посуду за печење и на врху са око 1 шоље исеченог сира Цхеддар. Ставите испод бројлера док се сир не стопи, а врх је лагано смеђе.
- Додајте неколико кашика сувог шерије и чаршавог орашчичког мушкатног ораха до мешавине пилетина и соса за традиционални укус.
- Направите посуду са ситним куваним ћуретином уместо пилетине, или замените 1 шољу коцке са кокошињом са 1 шољицу шунка с шунком.
Овај рецепт се може удвостручити, али ако постане превише дебео, додајте мало пилеће јухо .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 618 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 99 мг |
| Натријум | 325 мг |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 27 г |