Ове лагане слатке кромпирне палачинке су лагано зачињене малим мушкатним орашчићем. Они чине диван јесен доручак или брунцх једу. Додајте траке кухане сланине или кобасице, заједно са резним дињама или наранџастим рубовима. Јаворни сируп, сируп од трске или јабуков сируп од јаја су изврсни избори за врхунске палачинке слатког кромпира. Побољшајте ове палачинке слатког кромпира тако што ћете направити ароматизовани путер како бисте их похвалили.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше
- свеобухватно брашно
- 3 1/2 чајне кашике праха за пециво
- 1 соли кашике кашике
- 1/2 чајне жличице марелице
- 1 1/4 чаша слатки кромпир * (пире и куван, погледајте упутства испод)
- 2
- јаја (претучена)
- 1 1/2 чаше млека
- 1/4 чаша путера (топљен)
Како да се направи
- Комбинирајте сухе састојке у великој посуди за мешање и мешајте или мазите како бисте се темељно мешали.
- У другој посуди, ућутите јаја са млијеком. Додајте слатки кромпир и растопљени путер.
- Додајте мешавину слатког кромпира у сухе састојке и мешајте само док се не мешају.
- Загрејати лагано подмазан гребен или тањир на средњој топлоти. Користећи 1/4 шоље мере или велике кашике или лопате, спустите тијесто на гребен и кухајте док се не заобљени на дну. Рубови ће почети изгледати сувим, а на површини палачинки ће бити прекривени мехурићи. Окрените се према другој страни.
- Послужите палачинке маслацом вашим омиљеним сирупом.
Масхед Свеет Потатоес
Лупите око 1 килограма слатког кромпира и исеците у комаде. Ставите комадиће слатког кромпира у средњу посуду воде и доведите до врућине на високу топлоту. Смањите топлоту на средњу ниску, покријте посуду и кухајте око 10 до 15 минута, или док се слатки кромпир не закачи. Испразните и премешајте или мешајте док се не заглади.
Савети за кување и замене састојака
Решите цело мушкатни орах за најбољи укус.
Додајте око 3 до 4 жлице нарибане слатке јабуке до палачинке за додатни укус и текстуру.
За слатке палачинке додајте 1 или 2 кашике гранулираног или смеђег шећера.
Ароматизовани Буттерс
Цимет-медно масло - Комбинујте 4 жлице омекшаног путера са 1 жлица меда и 1/8 кашичице цимета.
Оранге Буттер - Комбинујте 4 жлице омекшаног путера са 2 кашичице шећера у праху, 1 жлица наранџастог лука и 2 кашичице сок од наранче.
Мапле Буттер - Комбинирајте 4 кашике омекшеног маслаца са 2 кашике јаворјевог сирупа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 85 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 38 мг |
| Натријум | 488 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |